【西鳳酒1952】酒類連鎖店成功的核心要素是產(chǎn)品線布局與管理體系。

    　酒類連鎖店的產(chǎn)品線管理：從一定意義上來說，連鎖品牌必須要構(gòu)建一個(gè)“全國(guó)性一線品牌、二名酒、區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌”的產(chǎn)品架構(gòu)；在品類構(gòu)架上，需要構(gòu)建一個(gè)白酒、葡萄酒、洋酒以及保健酒體系化、補(bǔ)充性的品類結(jié)構(gòu)，以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者多元化選擇需求、渠道利潤(rùn)性需求。

    　高端產(chǎn)品形象化（第一位置）：一般戰(zhàn)略產(chǎn)品指企業(yè)的高端戰(zhàn)略產(chǎn)品，這類產(chǎn)品的使命是拉升產(chǎn)品形象，必須放置重要位置進(jìn)行陳列。酒類連鎖店的運(yùn)營(yíng)必須將此類產(chǎn)品的陳列上升至戰(zhàn)略高度，無論其銷量是不是最好的，但形象工作必不可少。

    　主導(dǎo)產(chǎn)品豐滿化（第二位置）：主導(dǎo)產(chǎn)品一般是市場(chǎng)上銷量最好的產(chǎn)品，也是消費(fèi)者購(gòu)買率最高的產(chǎn)品，最能夠吸引人氣的產(chǎn)品，所以這類產(chǎn)品必須排面豐滿，可以根據(jù)貨架情況設(shè)計(jì)好排面，與供應(yīng)商談判，要求提供標(biāo)準(zhǔn)陳列費(fèi)，而非按照供應(yīng)商要求排列，破壞整體格局。主導(dǎo)產(chǎn)品往往是酒類連鎖店銷量和利潤(rùn)來源的關(guān)鍵商品。特殊時(shí)期配以堆頭，如：中秋、春節(jié)。

    　自主產(chǎn)品主題化（第三位置與個(gè)性化位置：如展柜，打開樣品陳列）：對(duì)于酒類連鎖店的運(yùn)營(yíng)盈利需求而言，獨(dú)有產(chǎn)品更能滿足其利潤(rùn)需求，那么獨(dú)有產(chǎn)品的陳列就將是店內(nèi)的陳列效果最具特色的產(chǎn)品。主題化的陳列最能突出產(chǎn)品特色以及藝術(shù)美感，能有效增進(jìn)推銷成功率。根據(jù)空間、根據(jù)季節(jié)、根據(jù)推廣需求進(jìn)行堆頭陳列，但不要滿店皆是，可以與主導(dǎo)產(chǎn)品相輔相成。

    　常規(guī)產(chǎn)品常規(guī)化：一般產(chǎn)品主要指的是那些為了滿足不同消費(fèi)層次消費(fèi)者需求而銷售的產(chǎn)品，其既沒有戰(zhàn)略意義又沒有高利潤(rùn)，采取常規(guī)陳列即可。常規(guī)產(chǎn)品陳列于店內(nèi)不重要不明顯位置即可。

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