實際上,2017年,在進口葡萄酒之間、進口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒之間的競爭將會持續(xù)升溫,并可能會在品牌化競爭、新渠道競爭等多個方面加劇.

　　平臺商繼續(xù)加碼進口酒,國產(chǎn)品牌壓力持續(xù)

　　實際上,在進口酒大量進入國內(nèi)市場的情況下,2017年國產(chǎn)葡萄酒或許還要面對更為嚴峻的市場考驗.國內(nèi)幾個在葡萄酒方面最有影響力的平臺商2016年動作不斷,持續(xù)加碼進口酒業(yè)務(wù),這就意味著,2017年進口酒施加給國產(chǎn)葡萄酒的壓力會更大.

　　2016年4月,酒仙網(wǎng)團隊奔赴澳洲,與Watershed分水嶺酒莊、McHenryHohnen麥赫恩酒莊、Brygon布萊恩酒莊、AccoladeWines譽嘉葡萄酒集團、MillonWines米隆酒莊、1847酒莊等10余家澳洲名莊簽署了合作協(xié)議,在產(chǎn)品采購、銷售、品牌營銷推廣等方面進行全方位合作.

　　其實,早在2015年,酒仙網(wǎng)就啟動了“葡萄酒全球直采”模式,開始了葡萄酒全球直采業(yè)務(wù).作為酒類垂直電商,酒仙網(wǎng)希望將更多國外優(yōu)質(zhì)葡萄酒推薦給中國消費者,讓物美價廉的國外葡萄酒出現(xiàn)在更多中國家庭的餐桌上.至此,酒仙網(wǎng)葡萄酒全球直采戰(zhàn)略取得突破性進展.

　　在2016年度,葡萄酒業(yè)務(wù)在酒仙網(wǎng)生意版圖之中已經(jīng)占據(jù)20%以上份額,而這其中,進口酒又占據(jù)很大比例.

　　國內(nèi)酒類電商直供平臺壹玖壹玖也于2016年年底發(fā)布對外投資公告,1919擬與江蘇蘇北商業(yè)集團有限公司、山東南菲酒業(yè)有限公司共同出資設(shè)立控股子公司壹玖壹玖環(huán)球采購有限公司,同時,蘇北集團將為壹玖壹玖環(huán)球采購公司提供20億元的流動資金.壹玖壹玖環(huán)球采購公司將依托20億元流動資金加碼海外業(yè)務(wù),主要用于經(jīng)營進口酒（烈酒、葡萄酒、啤酒等）的采購和酒莊運作.

　　垂直電商如此,那么綜合電商呢?京東在2010年啟動葡萄酒業(yè)務(wù),2014年6月京東開始運作海外直采業(yè)務(wù),目前與意大利、澳大利亞、智利、美國等12個國家簽訂采購協(xié)議.直采進口了100多個品牌、數(shù)百萬瓶原裝葡萄酒,同時也是拉菲集團亞洲最大的零售商.2015年,京東酒類銷售額較2014年實現(xiàn)翻番,葡萄酒全年銷量超過2200萬瓶.目前,海外直采占到了整個京東葡萄酒規(guī)模的40%.

　　另一進口酒平臺商中糧名莊薈在2016年加大動作,2016年1月,中糧名莊薈獲得獨家代理奔富MAX的授權(quán),意大利酒王安東尼世家將全線產(chǎn)品交由中糧名莊薈運作,與業(yè)內(nèi)大商共同成立意大利葡萄酒復(fù)興聯(lián)盟.目前,中糧名莊薈進口葡萄酒已覆蓋13個主產(chǎn)國,55個產(chǎn)區(qū),擁有80個品牌,956個SKU.

　　在諸多平臺商紛紛加碼進口酒業(yè)務(wù)的情況下,國產(chǎn)葡萄酒的壓力可想而知,而數(shù)據(jù)也證明了這一點,2016年1—8月,中國進口葡萄酒總量為40.95萬千升,同比增長18.10%；總額為15.88億美元,同比增長24.19%.與進口酒持續(xù)火爆形成鮮明對比的是,國產(chǎn)葡萄酒弱勢復(fù)蘇.2016年1—8月,國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量70.4萬千升,同比微漲5.1%.

　　在2017年度,平臺商持續(xù)布局直采進口葡萄酒的趨勢會加劇,更多進口葡萄酒將涌向中國市場,在這種情況下,國產(chǎn)葡萄酒恐不能實現(xiàn)大幅上升.

　　品牌化,是誰的機遇?

市場從過去的弱勢市場逐漸成長為酒類市場中不可忽視的力量,其中品牌化被視為一個重要趨勢,相對于品牌格局已經(jīng)固化的國產(chǎn)葡萄酒,進口葡萄酒尚未形成明晰化的品牌格局,尚沒有領(lǐng)袖型的葡萄酒品牌出現(xiàn),這對于國產(chǎn)葡萄酒是不是機遇呢?

　　顯然,隨著市場的逐漸成熟和消費者意識的轉(zhuǎn)變,未來大眾消費者對品牌的信賴和依戀會進一步提升.未來葡萄酒市場中,品牌化的趨勢會越來越明顯.

　　未來進口葡萄酒市場大單品的爆發(fā)率將進一步提升,2016年這個趨勢已經(jīng)比較明顯,即便是電商領(lǐng)域,幾個大品牌的份額已經(jīng)很大.葡萄酒比較復(fù)雜,大眾消費者選酒缺少安全感,從而對品牌的依賴度會進一步提升,而那些能抓住消費者痛點的大單品,能快速爆發(fā),占據(jù)較大的市場份額.

　　除了消費者的信賴之外,消費升級也必然帶來品牌升級.消費升級帶來的品牌升級不僅僅指價格,也包括個性化.細分產(chǎn)區(qū)、細分領(lǐng)域的葡萄酒,在中國市場會越來越受歡迎,比如杜羅河、羅納河谷、皮爾蒙特等這些不是那么大眾的產(chǎn)區(qū),也會有更多機會.

　　品牌化固然是趨勢,但目前中國的進口葡萄酒市場尚未形成明晰的品牌格局,缺乏領(lǐng)袖型品牌,還處于列國混戰(zhàn)的狀態(tài).進口葡萄酒市場的這種狀況,或許對于國產(chǎn)葡萄酒是一種機遇.

　　國產(chǎn)葡萄酒的競爭格局則比較清晰,張裕、長城已經(jīng)成為國產(chǎn)葡萄酒中的佼佼者,在普通消費者中也擁有強大的品牌影響力和認知度.

　　顯然,在2017年度,進口葡萄酒還無法形成清晰的品牌格局,無法形成領(lǐng)袖型品牌,這就給了國產(chǎn)葡萄酒以機會,若在這個過渡時期,國產(chǎn)葡萄酒品牌充分利用好自身的品牌認知度,突出品質(zhì),未來可在與進口葡萄酒的競爭中積累更多優(yōu)勢.

　　比之于進口葡萄酒,國產(chǎn)葡萄酒品牌強在品牌認知,弱在質(zhì)量控制、文化積淀.未來能否改變國產(chǎn)葡萄酒與進口葡萄酒的競爭態(tài)勢,關(guān)鍵就在于國產(chǎn)葡萄酒能否把握進口葡萄酒尚未形成品牌化的過渡期.

　　消費常態(tài)化,渠道變革加劇

　　城市中產(chǎn)階層的快速增長、葡萄酒消費群體的不斷增加,都給葡萄酒市場壯大以理由.不過,伴隨著葡萄酒消費常態(tài)化而來的,則是個性化、場景化等趨勢.這就意味著,消費者對于葡萄酒的需求,已經(jīng)從產(chǎn)品本身向著背后的服務(wù)延伸,誰能契合消費者的需求,誰能創(chuàng)造場景化的消費條件,誰能直達消費者的內(nèi)心和餐桌,誰就是勝者！

　　進入2017年之后,進口葡萄酒市場將會朝著這樣幾個方向發(fā)展：消費個性化、常態(tài)化和場景化.

　　1.個性化的關(guān)鍵在于“內(nèi)容”.面對數(shù)量眾多的葡萄酒品牌,諸如新世界葡萄酒、舊世界葡萄酒、國產(chǎn)葡萄酒,年青一代消費群體將如何選擇與取舍呢?恐怕關(guān)鍵就在于葡萄酒品牌所展示的文化內(nèi)涵是否與自身契合,是否經(jīng)由大數(shù)據(jù)的分析與個性化推薦.

　　類似于之前貨架式的簡單陳列,已經(jīng)無法抓住年輕消費者的心,借助于各種媒體、信息終端的推送（符合個性化需求的推送,背后以海量大數(shù)據(jù)為支撐,進行需求分析）才能達成這種效果.

　　2.常態(tài)化的關(guān)鍵在于飲用葡萄酒已經(jīng)生活化、常態(tài)化.在這種消費模式之下,商家能否快速送達,能否快速獲取消費者的飲用需求,將是葡萄酒能否占領(lǐng)社區(qū)消費者心智的關(guān)鍵所在.

　　3.場景化的關(guān)鍵詞在于飲用的環(huán)境是否契合.很多時候,人們喜歡的不是產(chǎn)品本身,而是產(chǎn)品所處的場景,以及場景中自己浸潤的情感.葡萄酒消費亦是如此,喝的是酒,消費的是某種情緒、儀式和情趣.

　　“社群”可能會構(gòu)成場景化消費的一個重點.對于未來的消費者來說,與誰喝酒,與哪個圈子的人喝酒,有可能是比喝什么品牌更為重要的一個選項.各種私人聚會的場所、各類特定的社交場合,都有可能構(gòu)成未來的“社群”消費基礎(chǔ).

　　個性化、場景化突破了傳統(tǒng)渠道的界限,給酒商提出了更多、更高的要求.傳統(tǒng)的貨架陳列、占據(jù)終端還不足以讓消費者進行選擇,個性化定制、場景化服務(wù)、高效送達將成為未來葡萄酒消費必須關(guān)注的基本層面.這就意味著,無論是國產(chǎn)葡萄酒還是進口葡萄酒,誰能把握住這種趨勢,并能提供基礎(chǔ)之上的渠道要求,誰就可以贏得未來的市場空間.

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