由中國商務部批準，中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，光明食品(集團)有限公司承辦2016中國國際食品博覽會，將于2016年10月26日-28日在上海展覽中心正式拉開帷幕。來自全球20多個國家和地區(qū)的500多家展商薈萃一堂，共襄盛舉。

　　展會現(xiàn)場將設置豐富而專業(yè)的賽事活動帶給您獨特充實的參展體驗，同時也為您提供深入了解全球食品市場環(huán)境的絕佳機會。

　　一、上海銀行杯-“上海味道”上海優(yōu)禮食品創(chuàng)意設計大賽(中央大廳舞臺活動區(qū))

　　圍繞上海建設國際消費城市的戰(zhàn)略目標，推進供給側(cè)改革，發(fā)揮新消費引領作用，上海市商務委制訂了《上海優(yōu)禮行動計劃（2016-2018）》，鼓勵各生產(chǎn)、銷售企業(yè)拓寬推廣渠道，推動上海產(chǎn)品品質(zhì)提升、包裝創(chuàng)新，孵化設計多種形式的優(yōu)秀上海伴手禮。為了進一步落實上海優(yōu)禮行動計劃，在上海市商務委的支持下，光明食品（集團）有限公司攜手上海銀行，共同舉辦“上海銀行杯”-上海優(yōu)禮食品創(chuàng)新設計大賽。

　　優(yōu)禮食品創(chuàng)新大賽從消費者需求出發(fā)，面向上海市食品企業(yè)征集中具有優(yōu)良品質(zhì)、創(chuàng)新設計，文化傳承的產(chǎn)品，采用專業(yè)評委團線下選評及消費者線上投票的方式，選出最受消費者喜愛的上海優(yōu)禮食品，并將在10月26日上午在食博會中央大廳舉行發(fā)布會及頒獎儀式。所有入選的產(chǎn)品將會在食博會上的上海優(yōu)禮形象展示區(qū)進行展示。

　　二、汪裕泰杯“品味中國”最美茶席大賽(西一館舞臺區(qū))

　　在上海茶葉公司的大力支持下，博覽會組委會攜手上海市茶葉學會將組織具有高級茶藝師稱號的高水平選手，在汪裕泰杯“品味中國”最美茶席大賽中一決高低，并將在10月27進行現(xiàn)場茶席布置及沖泡比拼，現(xiàn)場角逐冠亞季軍并頒獎。屆時，高水平選手所布置的茶席將在比賽現(xiàn)場進行展示，成為活動的一大亮點。

　　三、“云南味道”咖啡拉花藝術大賽(西一館舞臺區(qū))

　　由博覽會組委會、滬滇合作促進會、Caféculture共同舉辦的“云南味道”咖啡拉花藝術大賽，以藝術拉花PK賽的形式創(chuàng)新咖啡拉花技藝，致敬經(jīng)典。共有36位頂尖的選手將采用云南咖啡的原料來探索咖啡藝術的精髓，并兩兩PK進行淘汰賽，直至決出最后的冠軍。10月27日，這場堪稱咖啡拉花界的創(chuàng)新大賽將在上海展覽中心上演，屆時觀眾朋友現(xiàn)場可領略咖啡拉花大師的風采。

　　四、光明乳業(yè)“樂在新鮮杯”蛋糕烘焙創(chuàng)意裱花大賽（光明乳業(yè)烘焙展區(qū)）

　　10月27日，由博覽會組委會、上海市食品協(xié)會烘焙專業(yè)委員會、光明乳業(yè)、上海良友集團共同舉辦的光明乳業(yè)“樂在新鮮杯”蛋糕烘焙創(chuàng)意裱花大賽，活動從上海市烘焙渠道評選出專業(yè)的技師16名，將采用良友集團的高品質(zhì)面粉及光明乳業(yè)的動物性稀奶油進行蛋糕創(chuàng)意裱花比賽，并由國家級的專業(yè)評委共同評選出多種獎項，在現(xiàn)場進行頒獎。另外現(xiàn)場觀眾還可以通過投票選出自己最喜愛的烘焙選手，并有機會獲得精美禮品及基地參觀之旅。

　　2016年10月26日-28日，期待與您相約在上海展覽中心，共享2016中國國際食品博覽會盛況!

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