【西鳳酒招商】農歷五月初五,俗稱“端午節”,端是“開端”、“初”的意思,初五可以稱為“端五”.農歷以地支紀月,正月建寅,二月為卯,順次至五月為午,因此稱五月為午月,“五”與“午”通,“五”又為陽數,故“端午”又名“端五”、“重五”、“端陽”、“中天”、“重午”、“午日”,此外一些地方又將端午節稱之為“五月節”、“艾節”、“夏節”.端午節到了,端午節和酒又有什么緣分呢？端午文化又是怎樣與酒文化有機地結合在一起的呢？

　　中國的節俗從一開始就與酒結下了不解之緣,農歷五月初五人們裹粽子賽龍舟以紀念愛國詩人屈原,后世悼念屈原時多與酒發生聯系.

　　關于端午節的由來,其實向來都說法不一.有些人認為它是紀念五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原.根據文獻記載以及歷代相傳下來的端午習俗,五月被視為“毒月”、“惡月”,北方人則把五月五日視為“惡日”,要在這一天飲艾酒、菖蒲酒、雄英酒,以禳毒除病.五月初五是九毒之首,所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗,如飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒等.

　　飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒,可以說歷史悠久.至今,如廣西賓陽,逢端午時便有一包包的藥料出售,包括雄黃、朱耒、柏子,桃仁、蒲片、艾葉等,人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門窗、床下等,再用酒涂小兒耳鼻、肚臍,以驅毒蟲,求小兒平安.另外有的地區還用雄黃酒末在小孩額上畫“王”字,使小孩帶有虎的印記,以用虎辟邪.這些活動,從衛生角度來看,還是有科學道理的.雄黃加水和酒灑于室內可消毒殺菌,飲蒲灑也頗有益.

　　今天,在我國南方,還有不少人在端午節前夕根據古方去藥房購買雄黃泡酒飲用.雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃炮制的白酒或黃酒,一般在端午節飲用.作為一種中藥藥材,雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥.于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲,“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”.中國神話傳說中常出現用雄黃來克制修煉成精的動物的情節,比如變成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黃酒,失去控制現出原形.所以古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲孳生的地方,還飲用雄黃酒來祈望能夠避邪,讓自己不生病.從現代醫學的角度來看,雄黃是一種含砷的化學物質,本身具有毒性,食用會對人體造成損害.所以,雄黃酒還是不喝為妙,以免中毒.

　　當然了,端午節喝什么酒都沒問題,只要你喜歡,現代醫學上說,經常少量喝點酒,有益身體健康,但不能飲酒過量,更不能喝醉,適量最好了.

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