【西鳳酒1952報道】還有四天，成都將迎來第88屆糖酒會，糖酒會因其規模大、效果顯著，因而被業界譽為“天下第一會”。這是中國包括獨資合資糖酒企業的盛會。糖酒相關企業交易、交流的舞臺，消費者的饕餮盛宴。參會企業達數千家，參展商品達數萬種，參會代表已突破十萬人，展場面積突破六萬平方米，成交額突破一百億元人民幣。收集信息、促進溝通的作用十分明顯，短短幾天會議，對于了解行情、認識市場、把握方向有十分顯著的成效。
食品工業是我國的一大支柱產業，糖酒會的成效不僅影響商貿業而且也對數展、培育大市場、發展大貿易、搞活大流通、加快食品和副食品行業的改革開放步伐、促進企業技術進步、產品的升級換代、創立名牌產品具有重要的推動作用。糖酒會已成為全國食品市場的制高點。
我們應該冷靜看到，這次糖酒會是在《習近平同志關于厲行勤儉節約，反對鋪張浪費重要批示的通知》之后的交易大會。中央八項規定出臺以來，全國不少地方下發了“禁酒令”；嚴查公款吃喝的情況下，酒價無法再靠公務消費支撐，高檔白酒價格普遍降了兩三成。嚴禁舌尖上的浪費已成為社會共識。《酒海導航》總編張勇認為：“管住公款喝酒，是打到了國內白酒市場的"命門"，加上前段時間塑化劑風波，酒業尤其是高檔白酒價格下滑是必然的。”“上有所好，下必甚焉。”官場酒風可以說是酒業“風向標”，官場上流行喝什么酒，市場上隨之效仿這一風氣，將其價格推高，甚至有人投入巨資炒作這一品牌。
因此，對于那些動輒喜歡價格摸高的企業是個警示，對于那些定位商務，高檔消費的品牌是致命一擊。企業必須轉變經營思想、調整營銷策略。目標客戶群，產品定位，品牌推廣，細分市場都是必須全盤考慮的。大客戶需要創造，中間客戶需要維護，新客戶需要有效果。真誠為客戶服務，服務是需要智慧的，這種智慧就是新思想新觀念新創造新能力。打出口牌、中低端牌、特色牌以及文化牌，建立企業全線產品鏈或許是條通路。
白酒是中國國粹，適度限價有利于中國白酒健康成長，適度讓利于普通消費者方能多贏，這是一個很淺顯的道理。“酒氣沖天”、天價酒的歷史希望很快結束，隨之而來的應該是價值回歸到正常價格軌道。習慣在糖酒會上拋灑巨資做促銷的企業應該收斂，把主要精力投放到渠道建設和售后服務才是正點。企業做大做強不是靠一味高舉高打，而是需要低調務實，企業品牌建設企業文化建設。運用正營銷的社會價值，大有可為。這是現代營銷并獲取利潤的前提。并使成本最小化，傳播最大化，品牌最優化的路徑。當然營銷是一個科學化的，以市場檢驗為標準的技術活。正營銷是企業未來商業模式和創造可持續價值的基本理念。
創造善的價值，社會共享價值，與中國傳統價值和現代美麗中國價值相吻合。符合現代商業的營銷趨勢和企業品牌塑造的企業精神和品牌精神，確立企業做大做強的內在力量和理論基石。這是食品行業新式道德市場關鍵因素。
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