《西鳳酒集團》高端白酒遭遇嚴寒，全國白酒銷量下滑，廣東地產白酒卻逆市擴張，尋求突圍之路。日前，183年歷史的中華老字號廣東石灣酒廠成立集團有限公司，并宣布啟動擴產計劃，而此前另一龍頭企業九江酒廠則制定了“南國酒鎮”的整體打造計劃，形成具有一定規模、以酒類工業旅游為核心，獨具嶺南文化特色的旅游體驗中心。種種行動表明，廣東酒正在改善低度低檔低值走不出省門的現狀，加快發展速度和走向全國布局的步伐。
現狀 廣東白酒亟需搶占份額。據了解,目前廣東白酒消費市場規模約為130億元，西鳳酒價格表，而廣東地產白酒僅占有約30億元的市場份額。整個廣東市場的地產酒體系中，紅米、九江、玉冰燒三分天下，總銷售額在19億元，剩下是其他小廠的部分產品。其中，10元以下產品長期占80%以上份額，而超過50個億的中高檔產品卻是外來品牌占有。佛山的白酒產量占全省70%以上，為了提升這一產業，佛山市政府于2010年出臺了《佛山市政府振興白酒產業發展方案》和《佛山白酒產業（2010—2015年）發展規劃》指導性產業發展文件，將佛山定位為“中國白酒之都”。將把本地生產的“石灣”酒系列、“粵宴酒”系列和“鳳城液”系列推薦為佛山公務、商務接待活動用酒。同時，把石灣酒廠、九江酒廠、順德酒廠、三水帝一酒廠、高明華醇酒廠等5家重點白酒企業納入佛山市、區兩級“產業自主創新與結構調整”和“中小企業成長工程”，并把九江酒廠納入南海“雄鷹計劃”、順德酒廠納入“龍騰計劃”，上述5家酒廠將享受《佛山市戰略性新興產為扶持辦法》的各項優惠政策。
石灣酒 擴產收購做強做大“石灣酒廠成立集團有限公司，這是廣東地產酒具有里程碑意義的事件，將更好地鼓勵地產酒做大做強的信心。”廣東省酒類專賣管理局副局長、廣東省酒類行業協會理事長朱思旭說。據悉，廣東石灣酒廠集團有限公司由原廣東石灣酒廠有限公司、廣東石灣酒廠（佛山）有限公司、廣東省陽春酒廠有限公司、陽春市春暉食品有限公司組建而成，集團計劃未來5年內投資10億元對三大基地進行擴建和提升，占地將擴大到600畝以上，將現有5萬噸產能擴大為最終形成10萬噸豉香型白酒、3萬噸清雅型白酒和5萬噸露酒的生產產能，年銷售總值約30億元的產業規模，相當再造成一個現時廣東地產白酒的產業規模量。并且成功注資重組了生產嶺南特色產品春砂仁露酒的陽春酒廠，與現有白酒產品形成良性互補組合，這也是廣東酒業首次通過注資重組的資本方式實現企業間的模向整合和規模的擴張。據悉，石灣酒廠2010年定下“三年翻一番，五年翻二番”的第一個發展目標，前三年年復合增長率超過30%，進入2013年更是出現傳統產品和中檔產品暴漲的態勢，提前完成了五年翻二番的企業發展目標。在全國白酒行業全面回落之時，石灣酒廠卻迎來爆發性發展。石灣酒廠集團相關負責人對記者表示，未來將繼續專注做好具有嶺南特色的傳統豉香型白酒、獨創的中高檔清雅型白酒和以春砂仁為原材料的露酒，實現成為廣東最大白酒企業和養生露酒企業的目標。
九江酒 打造酒文化特色產業。廣東地產酒正在尋求突破的還有另一龍頭—九江酒廠。九江酒廠根據佛山市政府的定位，企業自身也因應作出戰略上的調整。戰略規劃的重點，是以建設酒文化為切入點，結合企業自身特色打造文化產業，與中山大學合作規劃建設“南國酒鎮”產業基地。該項目通過“南國酒鎮”的整體打造，以建設酒文化為切入點，深入挖掘嶺南傳統文化，與周邊資源和生態環境的整合，形成具有一定規模、以酒類工業旅游為核心、產業與休閑旅游有機結合、獨具嶺南文化特色、在國內具影響力的旅游體驗中心。據悉，九江酒廠旗下的粵宴作為高檔白酒系列，承擔著提升九江酒業整體品牌形象的重要責任，自2011年上市后，以高端團購為主，網點不僅覆蓋廣東省，而且覆蓋個別江南地區。銷售形勢較好。九江酒廠相關負責人認為，本地酒企的擴張，西鳳酒價格表，可以借鑒茅臺集團收購習酒集團、瀘州老窖收購武陵酒業等區域企業之間整合資源、聯合發展的經驗，對于一些生產規模小、生產環境差、市場前景和發展能力弱的中小型白酒企業，可通過系統分析后進行行業內的并購，實現資源的整合利用。業界專家：現在是地產酒打個性牌最好時機。廣東省酒類行業協會副秘書長、營銷委員會主任李唐對記者表示，廣東白酒主要問題，是需求還在不斷下降，廣東米酒的替代品太多了，以前的優勢市場都在衰退，廣東這幾年，不管濃香、清香、醬香等白酒都在上升，唯獨米香在下降。廣東企業在創造需求方面，缺乏戰略思維、有效手段、走出去的魄力。在2001~2005年，全國白酒升級的時候，藍色經典，紅花郎，國窖1573，水井坊，舍得，都完成了品牌提升的過程，廣東酒坐失良機，到05年之后，陜西西鳳酒，葡萄酒新一輪機會來了，地產酒也沒有抓住。
李唐指出，目前白酒行業所面臨的經濟周期調整將比以往要長，恐怕要三年格局才能改變。目前是地產酒做個性化最好的機會。事實上，濃香醬香型酒都不適合配粵菜。只有米酒是最適合搭配粵菜的，這個是企業消費教育的過程，要變成消費者的生活習慣。
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