《西鳳酒價格表》隨著消費者愈加注重健康，對飲酒量的控制將愈加明顯，且隨著80后、90后逐漸成為社會主流消費群體，他們對白酒的需求也愈加多樣化和時尚化，同時對白酒量上的需求較之上輩明顯較少。小容量的小瓶酒恰好滿足了消費者尤其是新一代年輕消費者的白酒消費需求。因此如何抓住年輕消費者的心成為運作小瓶酒的關鍵。目前市場上小瓶酒的品牌數量眾多，但均屬于低端產品，售價一般在10元左右，消費人群及銷量均有限，被看成是普通白酒的補充性產品。除了湖南的邵陽老酒、酒中酒霸，四川郎酒的歪嘴郎等少數品牌做的不錯，絕大部分小瓶酒品牌均處于默默無聞狀態。但近年定位年輕時尚的江小白掀起了一股時尚小瓶酒熱潮，暫不評判江小白成功與否，僅從此股熱潮來說，將小瓶酒定位為年輕時尚的白酒不失為一種出路。
產品是一切營銷工作的基礎和前提，一個好的產品自己會說話，這點已經在無數營銷實戰中得到了證明。品質是產品的根本，新一代消費者的消費水平雖然不是很高，但他們的消費理念超前，對品牌和質量非常關注。所以小瓶酒一定要在考慮成本的同時抓品質，這是保證品牌能走多遠的關鍵所在。為了迎合年輕消費者對時尚的追求，小瓶酒在包裝、飲用方式等方面也要進行創新，比如江小白通體磨砂的瓶子外還有一層類似手機保護殼的瓶套，套上不同圖案和小白語錄隨時可以推陳出新與時俱進，既突出個性，又能輕松表達品牌的獨特內涵。不管包裝進行何種方式創新，豪華包裝要杜絕，簡約、大方、個性是重點。這些更具時尚化、個性化的創新，頗受年輕消費者青睞。
受社會環境變化的影響，新一代消費群體的消費心理也形成了獨有的特點，對新鮮、刺激的事物敏感度高，注重個性化，追求時尚，更多是感性消費。從深層次探究。可以發現他們是一個矛盾體，既要為了追求物質生活拼命工作，也渴望簡單生活方式，金錢之外，時間、閑暇、愛情、親情、友情、健康、信任、感動、成長同樣也是他們追求的。因此在構建小瓶酒的品牌價值系統時，要緊抓新一代消費群體的消費心理，不僅在形式上進行創新，還要在深層次的品牌內涵上與消費者形成共鳴。流行多年的小瓶酒銷售渠道主要限于流通和餐飲門店，且主要是一些C、D類餐飲店。因為小瓶酒一般為低端酒，利潤低，C、D類餐飲店的競爭程度較小，可錯開與普通白酒的競爭。但隨著白酒回歸大眾消費及年輕消費群體的消費習慣，小瓶酒在關注傳統“小渠道”（小便利店、小餐飲店、小煙酒店等）的同時，也要與時俱進，借勢電子商務渠道，快速實現品牌跨區域傳播和銷售。另外，夜場也是時尚化的小瓶酒可選擇的一個具有巨大潛力的渠道。
面對潛力巨大的年輕消費市場，小瓶酒需在潛心研究年輕消費群體消費心理特點的基礎上進行創新，緊抓年輕消費群體需求，實現“小眾”向“大眾”的轉變。
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