【西鳳酒1952】 導讀：古語“談虎色變”很明確的揭示了人們的一種心理狀況，即當一提到自己害怕的事就情緒緊就張起來，畏懼。當前的白酒市場，在經歷一輪十年的黃金期之后，隨著經濟的下行，塑化劑等白酒黑天鵝事件的突發以及政府禁酒令、三公消費等措施限制，給了酒企“當頭一棒”，致使業內外均“談酒色變”。
1、 改革開放以來白酒行業發展的三個階段。
      從上世紀80年代以來，白酒行業經歷了三個階段：
  階段一：1980~1990。此階段隨著糧食供應的增加，白酒生產放開，10年間白酒產量從215萬噸增加到514萬噸，由于白酒供應不足，但凡產酒就不愁銷。因此酒企沒有品牌意識，此時處于產量至上的產品生產初級階段，“酒香不怕巷子深”的觀念使茅五劍等八大名酒占據品牌統治地位。階段二：1991~2000。此階段廣告業蓬勃發展，企業向市場經濟轉向，品牌知名度成為酒企營銷致勝的關鍵。1996年11月18日，秦池以6666萬元奪得CCTV標王，一時聲譽全國，然而致命的生產能力使其倒在征途中。孔府家酒那一時期也是以廣告致勝名噪一時的知名品牌，但僅靠廣告最終還是淪為二流。 階段三：2001~2012。此階段文化與資本相輔催生白酒品牌。茅臺的國酒文化、劍南春的大唐文化、五糧液的窖池文化使高端酒市場崛起，尤其以水井坊最為耀眼，其以最古老的釀酒作坊為文化核心做足營銷，在這一時期甚至超過茅臺五糧液。此間，各路資本的整合亦催生不少知名酒企，上市公司金士力整合后鑄造了國臺酒，洋酒巨頭帝亞吉歐收購水井坊，開拓了白酒的國外市場。同時，新興酒交所模式開啟了白酒的證券化之路，推動了杜康、景芝等區域龍頭酒企的全國戰略布局。從2012年之后，在酒交所模式的推動下，借酒行業調整的機會，觀酒類電商的快速發展勢頭，金融資本強勢涉足，西鳳酒招商，酒行業必進入為一個集品牌、品質、金融資本、商品證券化、電子商務為一體的新型競爭時代。
  2、 當前白酒市場酒企高、中、低端布局思路。
  白酒市場拐點到來了，酒業新一輪的洗牌，沒有戰火硝煙的彌漫，但十足的火藥味總能到處嗅到。在白酒市場，西鳳酒代理 ，高、中、低檔次白酒的消費結構是一種由啞鈴形向金字塔形轉變，再由金字塔形向紡錘形轉變的過程。這一次酒市場的變動，以及消費群體收入的提高，將直接帶來白酒消費結構的快速升級換代，那些蓄力充分的酒企正好面臨向中高端酒跨越的巨大機會。據2013年第一季度數據統計，白酒兩大消費帶，100-300元價位的白酒消費沒有受到市場變動的影響，銷量仍然在增長，而600-1000元價位的白酒需求量下降了30%。此外價位在300-600元的白酒銷量也沒有出現明顯的下滑跡象。面臨這種狀況，以茅臺、五糧液為首的一線酒企在高端酒受打壓的情況下，無力在高端市場創新進取，面對困境，轉而開始向中端以及中低端酒布局，希望能擴大中端以及中端酒的市場份額。傳統中低端酒生產企業，則面臨一線酒企的擠壓，難以外延擴展自己的版圖。

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