【西鳳酒1952報道】4月16日，本報跟蹤報道了在國家嚴格控制“三公”消費的大環境下，南充餐飲產業鏈集體“入冬”的困境、轉型與突圍，引發了整個川東北餐飲企業、高檔白酒銷售商、食材供應商對餐飲產業未來走向的集體思考。

　　西鳳酒價格而就在眾人的目光聚焦在餐飲產業如何突圍之上時，不少南充市民發現，一些本土的白酒企業，悄然間又在南充主城區內“扎”下了多個銷售點。高檔白酒“入冬”之際，價格更加親民的本土白酒趁機突圍。昨日，華西城市讀本記者對此進行了實地走訪，直面本土酒企老總，共同探討作為“川酒”原漿酒主產地之一的南充面臨的機遇和挑戰。

　　西鳳酒價格表昨日，當記者走進南充市順慶區西河中路一家本土白酒“金鳳白酒”的經銷店鋪時，一位顧客正在購買兩斤散裝白酒，“晚上要和好朋友聚餐，朋友間不在乎那些面子和客套。買本地散裝白酒更劃算，兩斤也就100多元，口感也不比一些大酒廠的酒差。”

　　“我們的銷量跌了四成有余，但還沒到‘傷筋動骨’的階段。”店鋪老板說，對于“金鳳白酒”這樣的本土白酒來說，主要還是面向大眾消費，“比起那些賣高檔白酒的店鋪，我們的日子確實要好過一些。”

　　“銷售情況不如我當初想象的好，但可以維持經營，而且新增了不少新客戶。”順慶區華盛路一家開業不久的本土白酒經銷店鋪老板告訴記者，在白酒銷量下滑的時間點上開店確實有些冒險，但從另一個角度來說，也可能是好事，“高檔白酒滯銷，很可能促進本土白酒的銷量，我認為這是提升南充本土白酒知名度的一個機遇。”

　　“近段時間，我們酒廠確實在南充城區新增了一兩個銷售點，”南充金鳳唐家酒廠負責人唐濤表示，高檔白酒消費市場的萎縮，會使消費者在購買白酒時更加理性，更加注重性價比和口感，一定程度上會使一部分客戶轉而購買價格更優，而口感不輸于高檔白酒的本土白酒，因此新增銷售點，也是對目前市場的一種試探，“這個機會值得把握。”

　　“但從目前市場的反應來看，前景仍不明朗，我們更多還是選擇觀望。”唐濤說，與去年同期相比，酒廠總的銷量還是下滑，大宗團購的流失是缺失的最主要份額，但與一些高檔白酒相比，我們更容易全身心地走大眾化路線，加大力度爭取超市、商店的份額。”

　　“現在市場還沒有反映出對本土白酒的熱捧，我們不會冒進，大面積開店。”南充市泉佛土窖酒廠負責人張榮說，本土白酒直接供應市場，運輸成本低，同時更加本土化，適合本地消費者的口味。與高檔白酒相比，南充本土白酒可以散賣，而瓶裝的一般幾十元一瓶，多則不過100多元一瓶，“在現在的大環境下顯然更有競爭力，但本土酒企依然要做好‘瘦身’的準備。”張榮說。

　　“本土白酒質量如何？”家住南充市順慶區正陽路的劉先生直言，“本土白酒價格低，不少品牌的白酒口感很不錯，但我心里多少還是有些不放心。”南充一家貿易公司員工歐敏說，“一些本土白酒質量很好，但由于缺乏宣傳，大家對他們的品牌認知度不夠。”

　　張榮告訴記者，純糧食釀造的白酒被稱為“原漿”，而南充大大小小幾十家本土白酒企業基本上都產清香型的原漿酒，不少好的原漿酒被一些大酒廠收購去進行貼牌銷售，“但因企業間各自為戰，南充本土白酒至今還沒有一個拿得出手的響亮品牌。”

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