鳳香型。西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產，中國國家地理標志產品。古稱秦酒、柳林酒，是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷。集清香、濃香之優點融于一體。”

陜西是中華文明的重要發祥地，是我國白酒發源地之一。

西鳳酒產地寶雞是中國農耕文明的肇始地，是周禮文化的發端地，中華文明的蓓蕾在這片沃土的滋潤下早先綻放，開枝散葉。

而作為中華禮儀文化載體的西鳳酒，與中華文明如影隨形，一脈相承。三千余年的無斷代傳承，造就了西鳳酒開放包容、兼收并蓄的文化屬性，在秦商的廣推下，催生了中華大地南北方白酒業的繁榮發展。歷史上的秦酒各朝各代，名稱雖異，一脈相承，在歷史長河的大浪淘沙下，終歸形成了“百鳥朝鳳”的秦酒效應，也凸顯了歷史所賦予的文化使命。真可謂“一滴西鳳酒，半部華夏史”，品味古老傳承的西鳳酒，就是感悟中國歷史的源遠流長。

 

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