輝煌屬于過去,面對未來,名酒企業又該如何開新局、譜新篇,繼續創領產業發展,再創名酒新輝煌?
當前,我國白酒市場已經進入“長期不缺酒,長期缺好酒”的時代,伴隨著“少喝酒、喝好酒”的觀念深入人心,白酒行業集中化、品牌化趨勢愈加明顯,也為西鳳的全新發展提供了新的契機。
“我們要堅持全國化、高端化發展戰略不動搖,快速提升鳳香型產品占比,以獨一無二的高品質鳳香型產品形成強勁的核心競爭力,助力西鳳酒回歸四大名酒應有的位置。”張正表示。
西鳳又將具體如何實現“重回一流”的目標?對此,張正表示西鳳制定了“三步走”的復興戰略。一是搶抓白酒產業政策調整的紅利,通過樹品牌、拓市場、擴產能、提品質、強管理等措施,解決制約發展的瓶頸和短板,縮小與領先企業的差距;二是進一步增強企業綜合實力和競爭力,開展更深層次的改革,更大范圍的創新,逐步形成品牌體系化、市場全國化、產能優質化、管理現代化的發展新格局,達到與領先企業比肩發展;三是實施“高端化、全國化”發展戰略,圍繞新一輪科技革命和產業變革,實現在企業管理、文化融合、新型業態、智能制造等方面的全面進步,打造全新的現代化產業體系,實現從“追”到“領”的轉變。
充足的基酒儲備是白酒企業未來市場競爭中的重要支撐。2021年,3萬噸基酒生產車間竣工投用,標志著西鳳發展史上規模最大的技改工程全面落地。據悉,項目從開工到建成,從破土到落地,僅用時1年零8個月,創造了令業界矚目的“西鳳速度”,更讓西鳳酒的生產能力大幅提升。今年7月,西鳳又召開了10萬噸優質基酒項目工作推進會,力爭至“十四五”末建設完成10萬噸基酒生產車間、50萬噸的基酒儲存罐群、20萬噸的成品酒生產車間。充足的基酒儲備亦成為西鳳制勝未來的底氣。
縱觀西鳳酒作為名酒發展的70年,一路風雨兼程,終得實至名歸,堅持傳承傳統工藝與科技創新“兩手抓”,追求極致品質,智釀名優好酒,引領品類復興,一心為民釀好酒,引領了中國名酒發展,體現了大國名酒品牌的責任擔當,如今加速復興,逐夢新征程,值得大家更多期待。
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