中國千商大會·岳塘酒業(yè)峰會開幕在即，業(yè)內(nèi)外人士都在關(guān)注千商大會主題論壇的話題。從目前行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來看，白酒整體消費單價在提升，但整體消費量在減少;名酒頭部價位及醬酒擴(kuò)容趨勢明顯，品牌集中化加劇。一二線白酒產(chǎn)品幾乎覆蓋了所有的價格體系，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系、產(chǎn)品渠道與省級龍頭白酒、區(qū)域特色白酒品類進(jìn)入了白熱化的競爭格局。

　　當(dāng)名酒已然占據(jù)絕對優(yōu)勢，區(qū)域白酒無法持續(xù)獲得“外部優(yōu)勢”，只能依靠“內(nèi)生優(yōu)勢”深挖本地市場才能存活。所以，發(fā)展酒莊經(jīng)濟(jì)成為中國區(qū)域酒企發(fā)展的必然趨勢。

　　如何激活區(qū)域白酒企業(yè)的內(nèi)生優(yōu)勢。

　　首先，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的發(fā)展已經(jīng)具備了企業(yè)內(nèi)生發(fā)力的條件。

　　隨著我國人均GDP超過8000美元，我國已經(jīng)正式邁入“旅游社會”(游客出行條件成熟)，全景旅游、全域旅游已經(jīng)成為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢，融合多種資源優(yōu)勢的中國酒莊旅游經(jīng)濟(jì)，已經(jīng)為進(jìn)入高發(fā)階段提供了的先決條件。

　　其次是國家對旅游產(chǎn)業(yè)的支持政策，為中國酒業(yè)旅游興起營造了宏觀環(huán)境。國家積極推動供給側(cè)改革，發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)，鼓勵一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)融合發(fā)展，各地政府紛紛出臺相關(guān)政策，支持文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，鼓勵由此帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)。以酒類、旅游為基礎(chǔ)的主題特色小鎮(zhèn)，已經(jīng)成為區(qū)域酒業(yè)繁榮發(fā)展的新動能。

　　第三是消費升級與轉(zhuǎn)型，為區(qū)域白酒發(fā)展帶來了新的契機(jī)。徐偉強(qiáng)調(diào)，快消品市場已經(jīng)突破了補(bǔ)缺消費階段，消費品質(zhì)化、精神滿足已經(jīng)成為消費主體，尤其是在移動互聯(lián)時代，消費者不會再為渠道成本買單。

　　隨著旅游業(yè)的蓬勃興起，“酒旅融合”成為目前一大熱門詞匯，無論是酒企還是產(chǎn)區(qū)，紛紛加大力度推廣酒旅融合這種工業(yè)旅游新模式。傳統(tǒng)的回酒廠參觀不叫酒旅融合，因為其缺乏商業(yè)邏輯的設(shè)計，必須有旅游的思路和設(shè)計才稱得上是酒旅融合。

　　“全景酒旅+全情酒旅+自在酒旅”未來將成為真正的酒旅融合新模式：全景酒旅必須結(jié)合全域旅游，即必須與本地旅游景點相連接;全情酒旅包含激情旅游、風(fēng)情旅游、鄉(xiāng)情旅游三個類別。做酒旅融合，酒廠的景觀設(shè)置一定要有主題風(fēng)格，要形成體系;自在旅游包含游在旅游、樂在旅游、食在旅游、購在旅游四個環(huán)節(jié)，自在旅游的核心是沉浸加互動。

　　中國白酒酒莊主要包括傳統(tǒng)式酒莊、酒店式酒莊、會所式酒莊等。黑格提出的觀點是，“主題文化式酒莊+酒旅融合系統(tǒng)”是區(qū)域酒企發(fā)展突破的核心模式。那么，什么是主題文化式酒莊?如何用主題文化式酒莊帶動區(qū)域白酒企業(yè)發(fā)展新動力呢?中國千商大會·岳塘酒業(yè)峰會將為參會企業(yè)提供詳盡的答案，為企業(yè)未來的生產(chǎn)經(jīng)營開辟了全新的經(jīng)營思維。

 

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