藏酒的價值有三個：
1.飲用價值
2.懷舊價值
3.拍賣增值
剛入門者選擇收藏品種時應該把握以下幾個要點：
1、選擇名牌
除了國家級名酒，各省市評造出來的名優酒也在選擇范圍內。名面的開值空間要無遠大于普通酒。
2、選擇高度的糧食酒
選擇高度酒，一般在50度以上為好。一般認為，50度是白酒品質的分水嶺，50度以上的白酒一般是由純糧食釀造，適宜收藏。
3、選擇“次熱品牌”
所謂“次熱品牌”，是指一些具有升值潛力，目前還沒被炒得太熱，價格也不太高的品牌。如十七大里面的“西鳳酒”。
4、選擇量小的品種
“物以稀為貴”，由于各地區的生活習慣及消費水平不同，老酒存留下來的數量也不一樣。有的量大，有的量小，有的幾乎成為孤品。
5、選擇年代久遠的酒
同等條件下，年代越久遠越值錢。
6、選擇品相好的酒
所謂品相好，是指酒瓶完好、盒標齊全無缺損、酒液較滿的酒。凡是老酒都會自然揮發，一般跑酒在40毫升以內的都在可接受范圍，跑酒越少越好。
7、選擇優質的原酒
原酒相對于成品酒而言，是指未經勾調、降度處理的原漿酒，也叫基礎酒。對于一些資深白酒愛好者和藏家而言，優質的原酒也是不錯的選擇。當然，收藏原酒，必須要具備定的品鑒素養。

 

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