中國白酒如今不僅進軍國際市場艱難，國內市場也面臨主流消費群體“老齡化”的難題，同時還遭遇進口葡萄酒及洋酒的沖擊，危機重重。

　　白酒國際化舉步維艱，未來還有很長的路要走

　　事實上，中國白酒的國際化歷史能追溯至百年前。1915年的巴拿馬萬國博覽會，中國白酒第一次大規模走向世界，開始國際化進程；如今百年已過，白酒國際化雖然迎來了新的窗口期，但是依舊進展緩慢。

　　問題到底出在哪里？

　　第一，白酒缺乏國外標準和國際市場調研。據白酒營銷專家肖竹青介紹，我國有相應的白酒標準，但白酒釀制工藝中所帶來的一些難以精確衡量的微量成分成為白酒出口的一大障礙。國外要求對進口酒類產品含有物質進行理化分析，但國內很少有酒企從事這種基礎性的研究，這就很可能造成白酒因為缺乏詳實的數據，或者與當地法律法規不相符而被拒之門外。

　　同時，因為中外消費者對酒類的品鑒存在口味上的差異，所以出口的白酒應該充分做好國際市場調研，在傳承的基礎上適當進行創新，讓國外消費者更容易接受中國白酒的風味。

　　第二，白酒缺乏國際化的整體規劃和布局。長期以來，白酒名企在開拓海外市場時都喜歡單打獨斗，缺乏領導核心和白酒整體的規劃布局，導致國際化難以形成合力。事實上，若白酒企業之間能強強聯手、抱團作戰，必將事半功倍。

　　比如白酒可以借鑒葡萄酒、威士忌的“產區概念”，根據白酒香型（醬香、濃香、清香等）的產地（貴州、四川、山西等）進行劃分，突出不同產區之間白酒的差異性，并利用這種差異性帶動整個白酒行業的產業鏈，從而形成白酒國際化的規模效應。這也需要國家加大對白酒的政策扶持力度，有效整合白酒企業的營銷資源，讓“中國白酒”以集團軍的形式重磅出擊國際酒類市場。

　　第三，缺乏精通酒類知識及國際貿易的人才。國外的酒類銷售與中國有很大的區別，比如國內銷售渠道講究進場費、條碼費等，但是這些在國外都是禁止的。同時，國際市場的建設以及當地代理商的運營，都需要精通專業知識的酒類人才來管理。

　　第四，國外消費者普遍對白酒認知度不高。前期的市場培養非常重要，中國白酒缺乏一整套引人入勝的酒文化傳播體系。所以白酒目前的出口主要是面向海外華人，在國際酒類市場上并沒有進入主流消費群體。

　　而這些對白酒知之甚少的國外消費者，需要中國白酒企業去做大量的消費者培養工作，同時講好中國白酒的故事，才能讓他們慢慢了解白酒、認同白酒、品嘗白酒，最后接受白酒。

　　第五，國外酒類市場各種入市標準難解決。發達國家為保護國內市場制訂了眾多的標準，比如不斷增加的檢測項目，嚴格復雜的合格評定程序和質量認證制度等，這些都是白酒進入海外市場需要攻破的壁壘。

　　可以得見，中國白酒的國際化進程“道阻且長”，需要逐一解決以上的種種難題，具體何時才能實現都未可知，但是能明晰的一點就是，白酒的國際化是大勢所趨。

　　進退兩難，白酒國內市場危機初現端倪

　　公開數據顯示，2015年葡萄酒進口額為140.8億元，同比增長38%；2016年進口額162.8億元，同比增長15.7%。葡萄酒國家評委王鶴翔分析認為，2017年進口葡萄酒的進口數量、銷售額會繼續保持30%以上的增幅，進口葡萄酒市場一片欣欣向榮的景象。

　　而歐洲烈性酒在中國市場的份額也在不斷擴大，每年增長20%以上。按照WTO規則，我國的飲料酒標準分類中，已包含了威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、白蘭地等世界流行酒種，使主流洋酒獲得了進入中國市場的法律地位。

　　未來白酒的國內市場，將隨著主要消費群體（50后、60后、70后）的老齡化而受到進口葡萄酒及洋酒的劇烈沖擊。因為白酒傳統的形象與時尚的發展似乎格格不入，再加上其辛辣的口感、偏高的度數，年輕消費群體更愿意嘗試舶來品，白酒在國內市場的改革與轉型也迫在眉睫。

　　白酒未來的路在何方？

　　結合現在的市場形式，白酒在國內市場的改革與轉型的核心應圍繞“互聯網”與“年輕人”展開。

　　此外，在全球化進程的推動下，中國的國粹一個個亮相國際舞臺，讓世界驚艷。中國白酒終有一天能在世界酒文化中譜寫屬于自己的輝煌篇章，擁有千年歷史的中國白酒，必將再次煥發新的活力。

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