2017年3月9日,京東商城顯示:一瓶15年陳年茅臺售價在人民幣3900–8000元之間,30年茅臺的價格則在1萬到6萬多不等;標準53度飛天茅臺(行業已俗稱其“普茅”)售價為1159元.在其他幾家電商平臺上,茅臺和茅臺陳年酒也是類似,因為出廠年份、商家不同,價格有差異.
對于普通人來說,這些酒的價格已經是一個月甚至數月的工資.作為茅臺酒商,陜西魏女士曾表達過一個觀點:事實上,越來越明顯地感覺到,更高端一些的人群飲用普茅已不過癮,開始升級到了陳年茅臺酒.而且這個量,比預期得還要大得多.
記者了解到一個信息,去年夏天茅臺的陳年酒就購銷兩旺.有消息人士透露,還沒等北京發力,西部某城市就已經拿下當時陳年酒的銷售冠軍.
隨著茅臺股價的不斷攀升,資本市場開始不斷涌現出許多茅粉,其中最有代表性的便是但斌.在他的微博中,日常可以看到茅臺旺銷、陳年茅臺供不應求的信息.在茅臺上,但斌有利益相關的因素,但當下茅臺陳年酒之火的確是事實.而最被市場接受的觀點是"普茅的消費者已開始消費升級:精英人群引領,白領階層跟進,基層羨慕并努力看樣.至于白酒消費升級誰將是最大的受益者,很明顯是茅臺出品的高端產品:比如陳年茅臺以及其他帶有稀缺概念的產品.”
而現在,即便有配額.打款、排隊、等到貨,是必須的幾步曲.市場的需求遠大于供給.而市場上往往貨一到,產品也很快被分搶一空.
2016年底,廠家通知:暫停15年陳年茅臺大單審批.熟知茅臺年份酒的人士知道,上一次茅臺陳年酒的旺銷發生在2012年.當時的數據顯示,2012年陳年茅臺對總銷量和收入的貢獻分別為9%和30%以上.隨后,眾所周知的行業性調整,陳年酒的銷量開始下滑.讓筆者記憶深刻的某華致酒行的老板,在2014年一年就賣出了一瓶30年陳年茅臺.近期,他告訴記者:這一頁,現在已經徹底翻過去了.
種種跡象表明,陳年茅臺的“好日子”似乎徹底回來了.甚至有觀察人士認為,如果廠家不控制,2017年陳年茅臺的銷售額、銷量很容易就能超越2012年的峰值.
事實上,今年酒類高端產品的良好局面,不僅僅限于茅臺以及陳年酒.一些高端葡萄酒的價格也在攀升.經濟向好,以及消費回暖,使得一餐商務宴請:2000元的菜,配4000-5000元的酒(2-3支葡萄酒酒),已經顯得很稀松平常.對于這部分消費者來說,這就是日常消費,而非大眾語境評價下的“奢侈”.酒復雜的功能,和在某些場合承載的獨特意味,使得稀缺、小眾、高價、高品質這些能彰顯的元素成了必買項.如果僅僅局限在白酒,要表達以上意味,毫無疑問最簡單、最有效的就是陳年茅臺.
“茅臺是中國最好的白酒,而陳年茅臺還要更高級.”賓主心意,不言自明.
前不久茅臺集團黨委書記李保芳在鄭州調研說:要嚴查市場炒作生肖酒和陳年茅臺.作為廠家,這番表達恰如其分.不過市場收到的信息,往往也會有另一種解讀:廠家控貨,貨會更少,價格會更高.這種緊張感,正在市場上蔓延.
有意思的是,目前市場一些茅臺酒商和資深的茅粉似乎,也腦洞大開地找到了折中的“好方法”——既然陳年茅臺量小、價高,不好買.現在開始每年都買普茅屯著,每年都放一批,也就自然是陳年茅臺了——而進入2017年,就記者所知,此舉正在成為“內行”的“訣竅”.
當下不管是此前本平臺報道的雞茅等生肖酒的熱炒,還是近來茅臺陳年酒的緊俏,這都源于茅臺品牌成功的巨大勢能.所謂的消費升級以及一部分消費者需要白酒奢侈品等等這些需求,都投射并涌向茅臺.這是茅臺幾代領導人、釀酒人和營銷人努力的結果,同時也是時間進入2017年行業、社會選擇的結果.而作為茅臺廠方,面對這股強烈的社會需求,除了控制,疏導似乎同樣重要.
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