一直以來,中國白酒在國際市場(chǎng)可謂是處境艱難,但中國白酒品牌仍然一年一個(gè)腳印,在國際市場(chǎng)上逐漸立足.近日,貴州省經(jīng)信委發(fā)布了《2016年貴州白酒營銷白皮書》顯示,貴州白酒出口額約為21億元,其中茅臺(tái)位居全國第一.
除此之外,五糧液、瀘州老窖等龍頭酒企也一直在走國際化道路.專家指出,中國白酒“領(lǐng)頭羊”的國際化步伐是大勢(shì)所趨,但要想在國際市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟、占領(lǐng)一席之地,還將面臨較大的挑戰(zhàn).
現(xiàn)象
多家酒企龍頭國際化動(dòng)作頻繁
《2016年貴州白酒營銷白皮書》的數(shù)據(jù)顯示,“十二五”期間,貴州白酒產(chǎn)業(yè)呈穩(wěn)定增長態(tài)勢(shì).其中,茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)出口額20.4億元,增幅達(dá)37.8%,位居全國第一.根據(jù)茅臺(tái)官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,2016年俄羅斯的茅臺(tái)代理商MTRUS公司完成了5萬多瓶的銷售計(jì)劃,計(jì)劃到2020年銷量達(dá)15萬瓶.
除此之外,上月底剛剛結(jié)束封藏大典的瀘州老窖也對(duì)外透露,“讓世界品位中國”,走出去是今年重要的戰(zhàn)略之一.而今年春節(jié)期間,劍南春登陸美國紐約時(shí)代廣場(chǎng),也將中國白酒這張名片推向全球.
白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛認(rèn)為,中國白酒的國際化實(shí)際上是企業(yè)宣傳的一種方式.茅臺(tái)、五糧液作為中國的一線白酒品牌,需要有國際市場(chǎng)來炒作話題.從目前發(fā)展情況來看,我國出口白酒主要市場(chǎng)是東南亞和南美,以海外的華裔群體作為經(jīng)銷系統(tǒng).盡管比較艱難,企業(yè)還是在海外市場(chǎng)取得了一定的成就.
挑戰(zhàn)
飲酒習(xí)慣不同缺乏對(duì)接標(biāo)準(zhǔn)
中國是世界蒸餾酒第一大生產(chǎn)和消費(fèi)國,但在國際市場(chǎng)上占有壟斷地位的還是歐洲烈性酒,中國白酒的市場(chǎng)份額還非常有限.從白酒出口的月度趨勢(shì)、均價(jià)變動(dòng)以及出口地區(qū)分布來看,出口白酒的主要消費(fèi)群體為華人,還沒有真正進(jìn)入西方主流消費(fèi)市場(chǎng).
蔡學(xué)飛表示,目前白酒國際化還面臨諸多問題.首先是標(biāo)準(zhǔn)化問題,因?yàn)橹袊拙苽鹘y(tǒng)的老五甄釀酒工藝的標(biāo)準(zhǔn),在國際上沒有標(biāo)準(zhǔn)一致對(duì)接.國外基本上是液態(tài)釀造,而國內(nèi)白酒屬于固態(tài)釀造法.例如茅臺(tái)無論濃香還是醬香,在這個(gè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接國際上沒有先例.其次是品牌因素,中國元素除了茅臺(tái)作為“國酒”較有優(yōu)勢(shì)外,其他企業(yè)實(shí)際上在海外品牌影響力不大.另外,中國白酒的飲用習(xí)慣和國外白酒和紅酒也不一樣,國外的餐酒主要是紅酒,中國的白酒消費(fèi)卻是烈酒作為餐酒,這種習(xí)慣在本質(zhì)上有區(qū)別.美國的華人區(qū)、南美和東南亞地區(qū)由于文化認(rèn)同感強(qiáng),所以中國白酒能在這些區(qū)域?qū)崿F(xiàn)“國際化”,但也僅限于文化區(qū)域.
建議
用“國際化語言”推進(jìn)中國白酒
蔡學(xué)飛強(qiáng)調(diào),白酒出口市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨烈,對(duì)于國際化道路,每家企業(yè)都有自己的思考.白酒要“走出去”,企業(yè)要對(duì)產(chǎn)品定位、產(chǎn)品定價(jià)、目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)準(zhǔn)入以及國際化的優(yōu)先次序做整體考慮,制定合乎自身情況的出口戰(zhàn)略.
行業(yè)資深營銷專家肖竹青則認(rèn)為,中國白酒要實(shí)現(xiàn)國際化,一方面需要國際化的人才,另一方面則需要通曉國際規(guī)則,用國際化的語言來推進(jìn)中國白酒.他舉例道,可口可樂在中國,能讓原本不喜歡可樂味道的中國人喜歡上可樂.同樣的,我們也需要用國際化的語言來傳播中國的白酒文化,融入國際化當(dāng)?shù)氐纳罘绞?
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