2016年已經接近尾聲,白酒上市公司靚麗的報表,以及名酒廠的控貨提價,一時引發了不少猜想,絕大多數人開始高歌白酒產業.經歷了四年冰與火的考驗之后,白酒市場確實有了筑底反彈的實力和跡象,在這個全行業充滿信心的反彈關口,很少有人會關注一直潛伏在白酒產業的危險,正在悄無聲息地關掉白酒產業發動機.

　　那么白酒產業的發動機由哪些要素構成呢?

　　首先白酒產業發動機的靈魂是中國文化,它是中國文化符號,就像法國的葡萄酒、德國的啤酒、日本的清酒、韓國的燒露……這是白酒的動力靈魂.

　　其次白酒產業發動機的引擎是市場剛需,在文化屬性的基礎上,白酒的消費在過去一直是酒桌上的第一屬性.

　　再者白酒產業發動機的雙缸是政務商務市場,可以說在文化屬性和剛性需求的市場環境下,因為有政務商務市場的兩大蓄水池,使得白酒過去創造了黃金十年的發展高峰.

　　雖然白酒作為中國文化的屬性并沒有改變,但是白酒的引擎剛需市場正在被新時代及新消費群體削弱,而國家未來還將繼續推進的廉政建設及黨風建設,也將繼續摧殘白酒的政務商務兩大高利潤蓄水池市場.

　　那么,正在告別市場剛需、酒桌剛需的白酒產業未來如何營銷?

　　首先應該繼續維護白酒文化的民族性,只有民族性的東西,才能夠永遠不會被消亡.在產品創新的過程中,應該保持白酒應有的民族屬性,甚至加強白酒的民族屬性和國家屬性,讓白酒在未來的營銷中能夠繼續代表中國文化符號,成為中國宴會中的剛需產品,帶動中國白酒走向國際市場,開拓出新的市場天地.

　　其次必須開發打造白酒消費的剛需性,繼續塑造和維護白酒產品在酒桌中的必需屬性和第一屬性,并且開發出白酒新的消費場景,使得它能夠成為新場景下的首選產品.

　　最后還要不停地給市場制造稀缺性,保證市場對白酒消費的熱度和關注,企業可以通過控貨、控牌、控價,給市場制造產品的緊俏性,尤其是對于中高端白酒品牌,還需要通過砍掉一些開發商品牌,將銷售回流到主品牌,維持主品牌的銷售規模的影響.

　　未來告別剛需消費的中國白酒產業,在原有的產業引擎熄滅之際,沒有更好的市場引擎出現,如果不能開辟出新的區域和新的需求,那么等待白酒產業的是產業內部更大的相互傾軋,大魚吃小魚的游戲將成為未來清理市場的主要旋律.

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