互聯(lián)網(wǎng)時代,一切皆有可能.有些人可能一夜爆紅,也有些人可能一夜沉積.這句話放在產(chǎn)品同樣適用.近幾年,酒業(yè)的許多“線上爆款”迅速崛起成為“網(wǎng)紅”.它們大多系出名門,通過網(wǎng)絡(luò)與電商平臺一鳴驚人,這些酒業(yè)“網(wǎng)紅”無論是對產(chǎn)品或品牌本身還是對整個行業(yè)發(fā)展都起到十分重要的作用.不論是大數(shù)據(jù),還是企業(yè)乃至市場情況方面,都表明酒業(yè)需要“網(wǎng)紅”,更需要用“網(wǎng)紅”思維打造“網(wǎng)紅”.

　　據(jù)中國電子商務(wù)研究中心數(shù)據(jù)顯示,2012~2014年,白酒電商的總銷售額分別為14.8億元、35億元和78億元,增長率分別為85%、136%、123%.有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,2015年總銷售額或達(dá)到350億元.由此可知,線上銷售渠道正在飛速發(fā)展,電商平臺的作用逐漸凸顯,網(wǎng)絡(luò)專銷產(chǎn)品為酒企業(yè)績增長開辟了新途徑.

　　值得注意的是,在所有的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品購買群體中,80后占據(jù)絕大比例,正在成為未來消費的中堅力量.個性化的80后對于優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品的網(wǎng)購需求也提醒整個行業(yè),未來互聯(lián)網(wǎng)市場上,將存在巨大的發(fā)展機(jī)遇,打造“網(wǎng)紅”酒品戰(zhàn)略十分重要.

　　膨脹的“網(wǎng)紅”酒品

　　2014年或許可以稱為酒業(yè)“網(wǎng)紅”元年.

　　這一年,行業(yè)內(nèi)部陸續(xù)出現(xiàn)了各類名酒的“線上爆款”,例如酒鬼封印,通過與知名酒類公眾號合作推廣,僅僅20天,引爆上億元銷售額,稱為酒類打造“網(wǎng)紅”產(chǎn)品經(jīng)典案例.洋河借助網(wǎng)絡(luò)平臺推出洋河“藍(lán)色經(jīng)典”系列樁功互聯(lián)網(wǎng)的新品邃之藍(lán)、高,之藍(lán)、遙之藍(lán),同時也打造專供線上銷售的375ML的洋河海之藍(lán)與天之藍(lán).除此之外,衡水老白干·金獎百年、金沙醬酒封壇原裝酒、宋河嗨80、天鵝莊“大金羊”等產(chǎn)品都是酒企對應(yīng)推出的網(wǎng)絡(luò)專銷大單品,即本酒企的“網(wǎng)紅”酒品,并取得不俗的成績.

　　除了以上已經(jīng)成為“網(wǎng)紅”的酒品,還有許多產(chǎn)品并未成功被打造成“網(wǎng)紅”.因此并不是所有的線上單品都可以稱為“網(wǎng)紅”.而一款酒品究竟要具備哪些“氣質(zhì)”才可以成為“網(wǎng)紅”?

　　對此,白酒專家王榮耀曾談及幾處關(guān)鍵點.他提到要成為“網(wǎng)紅”,最基本的一條就是產(chǎn)品的品質(zhì)必須過硬.品質(zhì)的是一切的基礎(chǔ),好品質(zhì)引出好口碑,在互聯(lián)網(wǎng)時代,口碑宣傳至關(guān)重要.

　　同時,產(chǎn)品還需有強(qiáng)硬的背景,即所屬品牌必須強(qiáng)大.這源于互聯(lián)網(wǎng)銷售時代的特性.消費者通過網(wǎng)絡(luò)平臺選購產(chǎn)品時,并不能如同線下一般品嘗其口感,感受其品質(zhì),而只能通過圖片與文字介紹進(jìn)行了解.消費者難以直觀分辨優(yōu)劣導(dǎo)致他們更傾向于選購“大品牌”產(chǎn)品.

　　河北三組龍尊釀酒有限公司總經(jīng)理李樹勇在接受《中國聯(lián)合商報》記者采訪時贊同王榮耀的觀點,同時也補(bǔ)充認(rèn)為,強(qiáng)大的企業(yè)品牌力也使得一線電商平臺與其合作的可能性增加.他指出,全國一線品牌五糧液、劍南春、瀘州老窖等都憑借其強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢,與優(yōu)質(zhì)的電商平臺合作推出專屬的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品.“對于我們這種地區(qū)酒企,一線電商平臺的限制于條件很多,與其合作成本太高”.李樹勇有些遺憾的告訴記者,他們曾有意與京東合作推出線上產(chǎn)品,卻因不是全國“知名品牌”告吹.

　　“有賣點有特色的也是必備的條件”.王榮耀坦言,網(wǎng)紅產(chǎn)品必須有吸引消費者的賣點和特色,從而為產(chǎn)品宣傳制造一系列的“噱頭”.例如衡水老白干·金獎百年就是將1915年巴拿馬萬國博覽會上衡水老白干獲得金質(zhì)大獎?wù)伦鳛榍腥朦c吸引消費者,并采用3天24000瓶“饑餓營銷”的手段,使產(chǎn)品更加稀缺,從而獲得成功.

　　有了基礎(chǔ),有了特點,還要自備推力,也就是所謂的高性價比,走群眾路線.

　　酒業(yè)調(diào)整期以來,大眾消費開始轉(zhuǎn)變成為市場上的主力軍,他們對于高價消費的接受度不高,而在網(wǎng)絡(luò)消費時代,其對價格更加敏感.消費者選擇網(wǎng)絡(luò)購物,極大原因是基于產(chǎn)品性價比高而言.因此,要成為網(wǎng)紅酒品,在定價是就必須滿足大多數(shù)消費者的需求.例如,酒鬼封印2斤裝的定價只需199元,非常符合主流消費價格,這也為其網(wǎng)紅之路增添了一份助力.

　　網(wǎng)紅思維至關(guān)重要

　　近幾年來,酒企對打造“線上爆款”的策略十分重視,并且做出戰(zhàn)略性的調(diào)整.眾多酒企不僅紛紛針對電商產(chǎn)品提出專門意見,有的甚至設(shè)置了專門的電商公司或部門,其重視程度可見一斑.但必須指出的是,戰(zhàn)略上重視并不是萬能,酒企想要打造網(wǎng)紅酒品,必須具備網(wǎng)紅思維,并將其運用于產(chǎn)品的推廣與營銷方面.

　　對此,李樹勇表示網(wǎng)紅思維不是單一詞匯,更多體現(xiàn)在酒品操作團(tuán)隊對于顏值、設(shè)計、營銷的操作上.

　　“網(wǎng)紅看臉,手機(jī)貨架的時代,顏值至關(guān)重要”.在李樹勇看來,手機(jī)與電腦屏幕是一種即時消費場景,買與不買是一念之間,“第二眼美女”沒有機(jī)會.因此,酒企網(wǎng)紅思維第一步即創(chuàng)造令消費者驚艷的顏值.如此才能脫穎而出被經(jīng)銷商選中,被消費者買走.

　　除了顏值,產(chǎn)品的創(chuàng)造與設(shè)計也是網(wǎng)紅思維的深入.將網(wǎng)紅思維運用到設(shè)計方面意味著對網(wǎng)絡(luò)用戶行為的深入分析.互聯(lián)網(wǎng)帶來的紅利,首先體現(xiàn)在大數(shù)據(jù)的整理和運用上,每個互聯(lián)網(wǎng)平臺背后都是精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,他們可以科學(xué)而準(zhǔn)確地計算出消費者購買行為背后的真實需求.通過對這些數(shù)據(jù)的分析,酒企可以精確地打造更加適合網(wǎng)絡(luò)消費者的網(wǎng)紅產(chǎn)品.

　　與此同時,將網(wǎng)紅思維運用于對消費者營銷上,比如利用大數(shù)據(jù),了解消費者真正需求,并通過互聯(lián)網(wǎng)平臺實現(xiàn)互動,打造粉絲經(jīng)濟(jì),同樣也為企業(yè)帶來更多的忠實消費者.

　　總之,在“互聯(lián)網(wǎng)+”風(fēng)口面前,我們不能放過任何一個互聯(lián)網(wǎng)紅利,必須充分利用這些紅利,打造網(wǎng)紅酒品,為企業(yè)、行業(yè)發(fā)展帶來更多的新風(fēng)口.

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