【西鳳酒加盟】中國還是有“子承父業(yè)”這一傳統(tǒng)的，酒水行業(yè)的傳承就有這種現(xiàn)象，尤其這幾年，很多商貿(mào)公司面臨著“酒二代”接班的問題。不過，還真不得不說，時(shí)代到底是變了，接觸這么多酒商，小編對(duì)此的體會(huì)更深。常有老一輩酒水經(jīng)銷商感慨，現(xiàn)在年輕人的思維真是理解不了；也有年輕的“酒二代”抱怨，那些老年人的做法跟不上變化。因此，很多老一輩酒水經(jīng)銷商在過往歲月積累了很多他們認(rèn)為行之有效的辦法、技巧，傳給下一代時(shí)往往也面臨挑戰(zhàn)。而這一批“酒二代”也正成長為酒業(yè)的新力量，在某種程度上影響并代表著酒業(yè)的新未來。
那么，“酒二代”對(duì)繼承的“父業(yè)”都是怎么看的？對(duì)于酒業(yè)的形勢(shì)和公司的發(fā)展他們有啥想法？前段時(shí)間小編就與一個(gè)1993年出生的標(biāo)準(zhǔn)“酒二代”進(jìn)行了一次關(guān)于“子承父業(yè)”對(duì)話，這番對(duì)話，或許能讓我們更懂“酒二代”。
一個(gè)“酒二代”的自白
我父親雖然是酒業(yè)老兵，家里也一直做酒水經(jīng)營，但我真正接觸酒行業(yè)的時(shí)間并不長，大約是2014年，我讀大二的時(shí)候才真正開始接觸酒并了解酒業(yè)。也是從那時(shí)候開始，我跟著我爸爸參加各類酒業(yè)的論壇、活動(dòng)、培訓(xùn)會(huì)和品酒會(huì)等，認(rèn)識(shí)了酒圈中的不少朋友，了解了酒業(yè)的真實(shí)情況。2015年4月，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)和對(duì)行業(yè)的充分了解后，我考了白酒品酒師三級(jí)，正式成為酒圈中真正意義上的一員。
在大二以前，我對(duì)酒行業(yè)和父親的賣酒模式不了解，也不喜歡傳統(tǒng)的賣酒模式。2014年接觸酒業(yè)后，我在走訪各地的酒類市場(chǎng)后，逐漸了解了父親的賣酒模式，也逐漸開始感興趣。我父親的營銷模式是通過酒文化傳播來賣酒，賣酒的人要懂酒，讓買酒的人也更懂酒，通過酒文化的傳播來真正滿足消費(fèi)者需求，而不是過去的依靠關(guān)系和情感來賣酒，我認(rèn)為這是一種新的模式，一種符合以消費(fèi)者為王的營銷模式，因此我逐漸喜歡上了這種酒文化經(jīng)營模式�，F(xiàn)在飲酒環(huán)境變化了，賣酒的方式也要跟著變化。我認(rèn)同我父親的賣酒模式。我認(rèn)為利用酒的文化傳播加酒的體驗(yàn)，讓消費(fèi)者感覺某瓶酒的質(zhì)量，讓消費(fèi)者感覺到美酒的滋味，利用這種模式經(jīng)營銷售，成功率會(huì)大大提升。因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)者都是理性消費(fèi)，你不讓我感覺這瓶酒的滋味、做法，把產(chǎn)品說得再好都沒有用。
另外，自己畢竟也是一個(gè)年輕人，更愿意嘗試新的模式。對(duì)于新的營銷模式，我也有所關(guān)注。比如關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)賣酒模式，我就曾經(jīng)嘗試過，但是效果不是很好，我認(rèn)為不能盲目求新，而是要從根本上關(guān)注和解決消費(fèi)者的真實(shí)需求，比如在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，互聯(lián)網(wǎng)是連接消費(fèi)者不可或缺的工具，因此我們可以利用起來，比如通過微信來營銷。
從我父親的角度，他也希望我能傳承與發(fā)展，打好基礎(chǔ)，多實(shí)踐與感悟，將佳和酒道會(huì)館發(fā)展成為百年老店，一代一代傳下去。
我認(rèn)為子承父業(yè)不能光靠祖輩余蔭，父親打下的“江山”如何守住，如何發(fā)展更好，未來都要靠自己的能力和水平，靠自己的社會(huì)實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)，只有自己多努力，有更多的悟性，才能有更大更好的發(fā)展。
多實(shí)踐，多體驗(yàn)，做好自己的本職工作，學(xué)習(xí)父親的專業(yè)知識(shí)，提升自己酒文化理論知識(shí)，堅(jiān)持酒文化傳播、體驗(yàn)、分享，讓消費(fèi)者喝明白和明白喝酒，讓我們的佳和酒道更上一層樓。
隨著老一輩酒商的年紀(jì)增大，“酒二代”承擔(dān)的責(zé)任越來越重，如何在當(dāng)前酒業(yè)環(huán)境不順利接班是當(dāng)前許多經(jīng)銷商和“酒二代”面臨的問題之一。每個(gè)父母都會(huì)為自己的孩子規(guī)劃好未來，每個(gè)做經(jīng)銷商的父母也會(huì)希望自己的孩子能夠有一個(gè)很好的前途。但作為年輕一輩的“酒二代”卻有自己的想法。與其父輩相比，“酒二代”一般學(xué)歷較高、思想活躍、視野寬闊、易接受新鮮事物、學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)。但由于他們從小就有較好物質(zhì)條件和生活條件，所以他們所受的挫折和磨煉較少、優(yōu)越感強(qiáng)、拼搏精神較弱、缺乏求真務(wù)實(shí)的精神，有的甚至處于“位尊而無功，奉厚而無勞”。老一輩經(jīng)銷商對(duì)他們不放心，進(jìn)退兩難，而“酒二代”想接班卻又掌握不了經(jīng)濟(jì)大權(quán)，因而，矛盾重重。無論從哪個(gè)角度來看，這些都會(huì)或多或少的影響到“酒二代”地順利接班和后續(xù)的發(fā)展。
新力量|一個(gè)1993年出生的“酒二代”的自白
要讓“酒二代”順利接班，需要做到三點(diǎn)。
第一，扶上馬，送一程。老一輩經(jīng)銷商通過十多年的打拼，已經(jīng)為“酒二代”提供了相對(duì)寬松的成長環(huán)境，不僅為他們的事業(yè)提供了人力、物力和財(cái)力的支持，也為他們提供了多年積累的人脈資源。在這些條件的幫襯下，“酒二代”的發(fā)展條件相對(duì)較好。但這只是“扶上馬”。賣酒并不是一件簡單、輕松的事，對(duì)賣酒人心境的磨練也十分重要。這時(shí)候就需要老一輩經(jīng)銷商來“送一程”，讓他們?nèi)ンw驗(yàn)，實(shí)踐，經(jīng)風(fēng)雨見世面，多多吃苦、多受挫折、多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)才能逐漸成熟并擔(dān)當(dāng)大任。這一切都必須早做安排，做到言傳身教。
第二，抓準(zhǔn)時(shí)機(jī)，揚(yáng)長避短。在如今日新月異的高科技引導(dǎo)下，新事物層出不窮，市場(chǎng)環(huán)境的變化也在逐漸加快。對(duì)年輕的“酒二代”而言，他們更容易接受新技術(shù)、新事物和新思想，因此，此時(shí)也正是培養(yǎng)“酒二代”，并放手讓“酒二代”接班的好時(shí)機(jī)。“酒二代”接班后，也要注意揚(yáng)長避短，不能一味地否定或肯定，也不能一味地追求新事物而盲目放棄老傳統(tǒng)、老方法。而對(duì)于老一輩經(jīng)銷商而言，也要適當(dāng)放權(quán)和放手，給下一代足夠的發(fā)展空間。
第三，傳承在腳下，創(chuàng)新在路上。很多“酒二代”受上一代的余蔭庇護(hù)，很難真正地沉下身子，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的精神去市場(chǎng)上實(shí)踐，很難去對(duì)市場(chǎng)、公司做全面的分析。而有的因?yàn)橛袊饬魧W(xué)，對(duì)父輩的傳統(tǒng)做法也有質(zhì)疑。此外，在創(chuàng)新方面，由于對(duì)市場(chǎng)和公司的把握不足很容易出現(xiàn)跟風(fēng)或者創(chuàng)新不足的狀況，這對(duì)其未來的酒類經(jīng)營而言都會(huì)是很大的阻礙。“酒二代”既要守業(yè)也要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，首先要沉下身子分析消費(fèi)者真正的需求，堅(jiān)持所應(yīng)堅(jiān)持的，改革所應(yīng)改革的。正如蘇酒集團(tuán)董事局主席張雨柏所說的，“不傳承，就會(huì)亡于腳下；不創(chuàng)新，就會(huì)倒在路上。”酒二代在接班的時(shí)候既要做好傳承，也要勇于創(chuàng)新，擁有闖蕩的精神。
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