【西鳳酒代理】布局大單品戰略酒城初具規模
“十二五”期間，白酒行業可謂經歷了“冰火兩重天”，從“黃金十年”到深度調整，此后白酒產業調整一路進入深水區，從2013年開始更是進入行業“寒冬”。
盡管面臨行業深度調整，但作為國內四大名酒之一和陜西產銷量最大的白酒龍頭企業，陜西西鳳酒廠集團有限公司（以下簡稱西鳳集團）通過變革創新和技改擴能，在“十二五”期間實現了營收、利潤雙雙大幅增長。
據西鳳集團數據統計，“十二五”期間，公司累計實現營業收入156.2億元，較“十一五”期間增長179.78%；實現利潤總額11.84億元，較“十一五”期間增長1457.89%。
同時，面對白酒市場新形勢，西鳳集團適時提出并實施了“打造大單品”戰略，在此期間公司重梳旗下品牌，試水多種營銷渠道，基本完成大單品戰略布局。
值得注意的是，西鳳集團在2013年豐富拓展了打造西鳳酒商城的內涵和外延，以酒城建設為契機，圍繞白酒主業，發展上下游關聯產業，多元化道路讓酒城聚集效應明顯，“目前，西鳳酒商城建設已初具規模到，預計到“十三五”末酒城項目年實現收入將突破百億元。”西鳳集團相關負責人稱。
擴能+創新累計營收156.2億
西鳳酒是我國最古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年歷史，與茅臺同列老牌四大名酒之列。
以西鳳酒品牌為基礎組建成立的西鳳集團，經過60年的發展，成為西北地區規模最大的國家名酒制造商，陜西白酒行業的領軍企業。
盡管“十二五”期間，白酒行業經歷了從“黃金十年”到深度調整，并一路進入深水區，特別是從2013年開始，白酒行業更是面臨行業“寒冬”，酒企業績普遍下滑。
然而，西鳳集團通過擴建技改項目，以及產品營銷渠道的創新，在“十二五”期間逆勢上揚，實現了營收、凈利雙增長。
據了解，西鳳集團擴建技改項目總投資8億元、占地524畝，該項目主要包括成品酒灌裝、勾兌儲存、制酒生產、貯存物流以及相關配套工程。項目旨在突破產能瓶頸，實現西鳳集團提出的“百億西鳳”的戰略目標。整個工程建成后，將使西鳳酒成品酒年產能達到15萬噸。
“通過實施以破解產能瓶頸的技改擴建工程，公司生產自動化、智能化水平大幅提升，較好地解決了生產能力不足制約公司發展的問題，也為進一步穩定和提高產品質量打下了基礎。”對此，西鳳集團相關負責人稱。
而關于項目的最新進展，據擴建技改項目負責人介紹，項目的幾大主體工程已基本建成投入使用；在建的綜合服務區正在進行主體施工，預計今年上半年竣工投用；年產優質基酒12000噸的制酒C車間已完成廠房設計初稿；制曲及原糧粉碎擴容項目已完成規劃設計工作，正在進行單體工程設計。
除了正在建設的技改項目，西鳳集團“十二五”期間亦在品牌建設及產品研發上變革創新。據了解，西鳳酒品牌價值已從141.48億元躍升至418.49億元。
后者西鳳酒重新修訂了基酒質量等級劃分標準，在原有標準的基礎上，制定完善了鳳香精品酒的生產標準，進一步穩步提高了基酒質量，規避經營風險。
以上諸多舉措，讓西鳳酒在“十二五”期間業績斐然。數據顯示，期間公司累計實現營業收入156.2億元，較“十一五”期間增長179.78%；實現利稅48.3億元，較“十一五”期間增長261.53%；實現利潤總額11.84億元，較“十一五”期間增長1457.89%。
品牌重塑大單品戰略初顯
“十二五”不僅是西鳳集團營收和凈利產預期增長的五年，亦是公司逐步布局大單品戰略的五年。
2013年，隨著白酒市場全面進入發展“新常態”，西鳳集團提出并實施了“打造大單品”戰略，以應對白酒行業深度調整。
所謂大單品戰略，即西鳳集團希望構建核心產品體系、梳理腰部產品、下沉營銷網絡、提振經銷商信心、嘗試網絡營銷及產品定制等新興渠道，并通過合資、入股、聯合經營等模式，加大整合戰略合作伙伴力度，有效應對市場新變化。
事實證明，西鳳集團的大單品戰略卓有成效，西鳳集團在2014年全國經銷商大會曾透露，公司當年整體銷售達38.3億元，銷售噸位達到53653噸，較2013年的46884噸，增長14.44%。
上述業績在當年白酒行業形勢不景氣，酒企業績大幅下滑的情形下，顯然頗為亮眼。公司亦在會議上披露了2015年西鳳酒營銷思路的變化，再次強調在產品結構體系上，原則不增加新品的開發，同時，將集中精力對現有的產品體系進行大單品的培育。
具體為在產品結構定位方面，堅持打造高端品牌鳳香經典系列，核心品牌旗幟西鳳、大鳳香、西鳳15年、6年等，支持華山論劍西鳳酒、國花瓷西鳳酒、西鳳375等優秀品牌做大做強。
在產品策略方面，將按照每100元的價格段進行分價位段培育，對于大單品的挑選原則便是有品牌潛力、有渠道網絡、有優秀團隊和資金實力等。比如在100元~200元這一價位段像西鳳6年這樣的超級大單品。
而在2015年，西鳳集團針對旗下部分產品進行了大規模的價格調整并以文件的形式正式出臺。文件針對省外濃香型產品開發進行調價，包括52度西鳳御藏酒在內的279款白酒。
當年3月3日，華山論劍西鳳酒成立了生產專線，西鳳酒招商，成為西鳳集團首個擁有專門生產車間、專門生產線的子品牌，被視為是西鳳集團打造大品牌、大單品戰略的一項重要舉措。
經過上述系列布局和調整后，目前西鳳酒大單品戰略已初步顯現，今年1月西鳳酒合作伙伴答謝會上，其公開的數據顯示，公司2015年禧福祥(西鳳15年、6年陳釀酒運營商)公司銷售西鳳15年、6年陳釀酒超過千萬瓶，銷售額12.87億元，同比增長12.35%(不含省外)。
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