【西鳳酒1952報(bào)道】山東扳倒井股份有限公司系國(guó)家大型釀酒企業(yè)，是中國(guó)最大的高端芝麻香白酒生產(chǎn)企業(yè)，中國(guó)芝麻香研發(fā)領(lǐng)域綜合實(shí)力最強(qiáng)大的企業(yè)。公司擁有“國(guó)井”、“扳倒井”兩大品牌，主要生產(chǎn)芝麻香、淡雅濃香兩大香型白酒；擁有中國(guó)第一品酒師、中國(guó)唯一的井窖工藝、大世界基尼斯之最第九純糧固態(tài)發(fā)酵白酒釀造車間等三項(xiàng)中國(guó)第一。日前，扳倒井進(jìn)入平度市場(chǎng)，并按照平度人口味、愛好推出荷花灣酒，成平度人自己的酒。

　　榮獲“中國(guó)釀酒大師”最高榮譽(yù)

　　近年來(lái)，企業(yè)堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，重視人才隊(duì)伍建設(shè)和科技創(chuàng)新，形成了包括全國(guó)技術(shù)能手、國(guó)家級(jí)評(píng)酒員、中國(guó)白酒釀造科技專家、山東省首席技師等在內(nèi)的全國(guó)一流的科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)；2011年10月10日，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“中國(guó)釀酒大師”頒證大會(huì)在北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館隆重召開，公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理趙紀(jì)文榮獲“中國(guó)釀酒大師”最高榮譽(yù)稱號(hào)，成為山東白酒行業(yè)唯一的“中國(guó)釀酒大師”。2012年4月，趙總又獲“山東省十大杰出工程師”稱號(hào)。扳倒井技術(shù)中心現(xiàn)為省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、中國(guó)白酒復(fù)糧芝麻香研究基地、中國(guó)有機(jī)綠色白酒研究基地。

　　扳倒井曾榮獲“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號(hào)”、“中國(guó)芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)”、“中國(guó)低度濃香型白酒著名企業(yè)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)食品工業(yè)質(zhì)量效益獎(jiǎng)”、“中國(guó)白酒質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品”、“中國(guó)歷史文化名酒”等多項(xiàng)榮譽(yù)，并獲純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證標(biāo)志。“國(guó)井”被認(rèn)定為“中國(guó)白酒復(fù)糧芝麻香型典型代表”、“中國(guó)白酒芝麻香型代表”，為中國(guó)高端芝麻香白酒領(lǐng)袖品牌。

　　連續(xù)多年獲得特殊榮譽(yù)

　　2010年，國(guó)井被評(píng)為中國(guó)酒業(yè)新高端品牌。2009年和2010年國(guó)井扳倒井先后成為第十一屆全運(yùn)會(huì) 、第二十二屆省運(yùn)會(huì)合作伙伴；2013年，國(guó)井扳倒井又成為第十屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)全程戰(zhàn)略合作伙伴、唯一指定專用酒，國(guó)井扳倒井將白酒與體育、藝術(shù)完美結(jié)合。

　　2011年，國(guó)內(nèi)四大“智庫(kù) ”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，山東扳倒井股份有限公司、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院等建立戰(zhàn)略合作，構(gòu)建中國(guó)芝麻香最強(qiáng)科技研發(fā)機(jī)構(gòu)，成立第一家中國(guó)芝麻香白酒研究院 、中國(guó)芝麻香白酒研究基地、中國(guó)芝麻香白酒微生物聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室等，共同開展科研項(xiàng)目，推動(dòng)中國(guó)高端芝麻香的研發(fā)進(jìn)程。

　　2012年，由中國(guó)食品行業(yè)唯一的院士孫寶國(guó)，依托山東扳倒井股份有限公司，建立中國(guó)首個(gè)白酒院士工作站國(guó)井扳倒井院士工作站，為中國(guó)芝麻香白酒研究搭建國(guó)家級(jí)的最高研發(fā)平臺(tái)。2012年7月，山東扳倒井股份有限公司生產(chǎn)的“芝麻香型、濃香型白酒”繼通過(guò)有機(jī)認(rèn)證之后又再次順利通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證，獲得有機(jī)、綠色雙保證。

　　2013年，中國(guó)白酒行業(yè)首個(gè)國(guó)家級(jí)技能大師工作室張鋒國(guó)技能大師工作室落戶國(guó)井扳倒井，加強(qiáng)了企業(yè)整體科研隊(duì)伍的實(shí)力，推進(jìn)了企業(yè)研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新的工作進(jìn)程，提高了企業(yè)整體核心競(jìng)爭(zhēng)力。

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