【西鳳酒1952報道】《中國商界》:經過一系列事件后,今后白酒行業的競爭是否會更加激烈,行業調整和企業分化是否不可避免呢?行業內的兼并重組會加快嗎?您認為哪些酒企能渡過難關?
劉員:白酒行業具有特殊性,我覺得發展到一定的階段,兼并和行業整合是必須的,也是有利的,但怎么整合現在不好說,適應市場的酒企應該不會被淘汰,在這個相對較于傳統的行業里,企業領導人的智慧和魄力影響企業的發展會很明顯。另外,只有真正具備品牌、渠道、管理等各方面綜合優勢的企業才能勝出。
只有真正具備品牌、渠道、管理等各方面綜合優勢的企業才能勝出。
《中國商界》:經歷此次事件后,中端白酒是否會替代高端白酒成為各酒企生產重點?
劉員:完全有這種可能,因為這是適應市場變化的結果。不過,高端也不一定沒有出路,畢竟仍然還有需要,只不過在這個階段如果有些企業不能很好的調整就會很困難,所以企業的及時應對很重要,而且,對未來的發展戰略和策略的把握很值得思考。
《中國商界》:對消費者來說,他們更關心白酒上下游全產業鏈的安全,如何確保呢?是否誰能把握消費者需求,誰才是真正贏家。
劉員:其實,現在酒企們在這方面下的資金和人力都很大,我認為,塑化劑事件的發生,主要是因為沒有標準,全世界在塑化劑方面都沒有標準,而歐盟有一個標準,可是國內酒企含塑化劑的量比歐盟那個標準低很多,威士忌里面一樣有塑化劑存在。
在整個產業鏈方面,近些年商務部在整個行業的管理上下了很多功夫,包括散酒的流通,其實主要還是在散酒的管理上下功夫,對于此類事件,商務部這些年都在加強管理,有的政協委員也在呼吁立法來對白酒行業進行管理。其實,立法很重要,協會也積極配合主管部門的工作,反映行業的一些要求,我也希望有相應的法規來制止違法的事情發生。
《中國商界》:目前有些企業也在進入白酒行業,比如聯想之前就已經進入白酒行業。
劉員:這是從企業自身發展戰略考慮,由于前些年白酒的高速發展,認為這是未來的一個增長點,實際上這類企業進入白酒行業會帶來一些新的理念和新的管理模式。應該說聯想在自己所處的行業已經走在了前面,比如它的高科技產品和創新能力以及管理等,也希望它們的進入會給行業帶來新的活力,因為畢竟白酒行業深耕已久的企業會有一些框框,很難突破,業外的進來有新的做法,對行業當然是有好處的。
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