《西鳳酒價格表》國內酒市已經“凍”了近一年，元旦、春節旺季臨近，酒企們又開始借助各種渠道拼命吆喝，然而“不好賣”的狀況沒有改變。2013江蘇糖酒食品招商會暨南京（國際）葡萄酒、烈酒展覽昨天在國展中心落幕。“過去半年才能招完的展，今年兩個月就招滿了，來了600多家。”展會負責人王國光說。記者在現場看到，不論是20元一瓶的低端酒，還是五糧液、茅臺等大牌，酒企們都在“八仙過海”各找方式御寒過冬。行業的大趨勢呼之欲出：價格泡沫被擠出，利潤越攤越薄，酒類“薄利時代”已經到來。
高端白酒提高經銷商返點“五糧液真藏”是五糧液集團旗下的高端品牌，一瓶酒一兩千塊。上海鎧佑展貿易公司幾年前拿下了該品牌的全國運營權，酒廠確定產量，經銷商拿貨，都要通過他們作為橋梁。公司負責人說：“為幫經銷商搞活市場，公司給了很多支持，展會跑了好多場，給經銷商的返點也提高了。”這位負責人介紹，為維護品牌形象，降價是不考慮的，但可以搞買贈。“比如買一瓶2380元的高檔酒，搭贈400多元的中檔酒。我們定做了一套上千塊的臺灣茶具、龍頭錫器酒杯，買滿一箱就送。不過銷量和去年比還是差很多，去年賣了150噸，今年目前只有70噸。”
送酒下鄉，中低端酒銷量猛增40%“今年下半年，我們把主戰場向縣（市）、鄉鎮轉移，主推便宜實惠的中低端酒，策略收到了成效，售價80—120元的酒銷量比去年同期漲了40%，50—80元的增幅更高。”江蘇雙溝釀酒廠的劉經理介紹。不過他也透露，低檔酒附加值低，這個錢掙得很辛苦。“以前賣兩瓶高端酒的利潤，現在賣十幾、二十瓶才能回來。我們150元以上的酒銷量縮水70%，兩塊放一塊算，利潤還是減少了。”臺灣酒也受到市場不景氣的影響。記者看到，“臺灣高粱酒”等廠家在238元標簽上加掛了“買一送一”的牌子，還有臺灣廠家開賣20塊錢的低檔酒。
另辟蹊徑，販賣創意。茶葉酒、人參果酒……市場不好做，部分酒廠開始賣創意。“我們今年研發了茶酒，西鳳酒加盟，算是另辟蹊徑吧！”山西杏花村酒廠董事長劉艷普說，“茶酒”是通過新工藝將大紅袍、金駿眉、鐵觀音、天山雪菊等名茶加到38度白酒里，已獲得國家專利。“入口是酒味，回味有茶香，還有保健功能，價格才幾十元。市場競爭這么激烈，未來酒廠得在新酒上挖潛力啊。”
徐州一酒廠的保健白酒，里面泡著一個五官清晰、打坐姿態的“人參娃娃”。酒廠人士介紹：“人參果才花生米大時，就放進瓶里了，他們種植基地的果樹上，掛著無數酒瓶子。當然，自然生長的人參果是沒有五官的，他們的控形技術申請了國家專利。一瓶2斤裝的果酒，加上黃花梨木的包裝盒，售價2萬元。而這種高價酒主要外銷，并不在目前國內市場“夾縫中求生存”
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