【西鳳酒1952報道】6月20日，由市酒管辦和市酒業協會聯合舉辦的我市第二屆酒類質量檢測評比活動在湖南重啤國人公司常德分公司舉行，來自我市的國家級和省級評委、市專家技術委員會委員和顧問及特邀代表近40人參加。活動特邀著名國家級評委、釀酒大師、我市白酒行業鼻祖鮑沛生、張國錦夫婦擔任顧問進行現場指導。
參加此次檢評的酒類樣品來自我市持有國家工業產品生產許可證的酒類生產企業及部分市場銷售的商品（購買的對比樣酒）共四大類30個品牌。分為白酒、啤酒、葡萄酒和露酒四大類進行品評，其中白酒又按香型不同分為濃香、清香、兼香和醬香分別進行。評委現場通過感官對比進行了認真細致的品評和打分。評審結束時，鮑沛生、張國錦分別對白酒、啤酒、葡萄酒和露酒一一進行了點評；同時，西鳳酒招商，充分肯定我市酒類品種齊全，中高端白酒和啤酒質量穩定可靠，葡萄酒和露酒在質量上有較大的進步，并寄語我市酒類生產企業及企業技術人員在白酒口感上迎合當今消費趨勢上多思考，多下功夫。
市酒管辦和市酒業協會旨在通過舉辦這樣四年一次的檢評活動，鼓勵我市酒類生產企業不斷提高產品質量，爭創優質品牌，西鳳酒招商，增加本地產品市場競爭力，更好更快地發展地方企業。
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