首先,生產企業要練就過硬的“內功”:有長遠眼光、穩扎穩打,加強葡萄基地建設,做好釀酒師等人才儲備,提高產品質量。優質的產品是企業持續健康發展的基礎,但要把產品推向酒商和消費者,轉化為經濟效益,還需要大量的產品推廣工作。一個企業產品知名度的建立和品牌的推廣并不是在短期內就能完成的,需要企業制定切實可行的企業發展規劃和品牌策略,并實實在在地加以落實。幾年來,“中國優質葡萄酒推廣”活動也為國內幾十家葡萄酒生產企業提供了一個交流、提高的機會和展示自己的舞臺,也讓更多的消費者了解并消費了我國的優質葡萄酒產品,對行業發展起到了良好的推進作用。此外,“中國優質葡萄酒推廣”是一種第三方推介會,具有投資小、收效大,專業性高,目標性強等特點。在目前我國葡萄酒消費情況下,是一種值得肯定的營銷推廣方式。在可信度、受眾接受程度和客觀性方面,都好于企業的自我宣傳。
另外,酒業協會和地區葡萄酒協會及政府行業管理部門,對葡萄酒的發展起著重要的引導和管理作用。像美國、法國等葡萄酒行業比較發達的國家,他們的國家或地方葡萄酒組織、機構都會在國外定期舉行葡萄酒品鑒、推廣活動,宣傳葡萄酒產品或文化,對其國家或產區的葡萄酒推廣起到了積極作用。
目前,國內很多葡萄酒產區也都成立了自己的領導機構或協會組織,他們也逐漸認識到,西鳳酒招商,要找準自己產區的定位和特點,并將產區作為一個整體的形象進行宣傳,讓消費者認識、認可自己的產區。而且每一個產區都要有最優質的葡萄園和葡萄酒,這樣才能讓人信服,才能取得優質葡萄酒推廣的成功。例如,2012年成都糖酒會期間,昌黎縣政府、河北·昌黎酒業聯盟與中國葡萄酒信息網在成都會館聯合舉辦了以“中國酒、中國菜、中國人、中國情”為主題的“2012中國優質葡萄酒推廣會暨昌黎產區葡萄酒品鑒會”,邀請行業專家對昌黎產區參展的16家企業的葡萄酒產品進行專項品評,對昌黎葡萄酒產業發展把脈獻策。此外,昌黎產區還在成都國際會展中心主會場設立了昌黎葡萄酒特裝展位,成功舉辦了“昌黎產區葡萄酒特裝展銷會”,對昌黎產區葡萄酒及參展企業進行集體統一展示和推介,吸引國內外客商的眼球,并積極進行購銷對接,取得豐碩成果。如果產區整體的推廣成功了,那么產區內的每一個企業也都無形中有了自己的歸屬和特點。當然,產區的整體宣傳離不開當地企業的支持,生產企業也要有奉獻精神和長遠眼光,能為所在的產區和葡萄酒行業做一些力所能及的事情,齊心協力推動葡萄酒產業的發展。
此外,各類媒體也是推廣中國優質葡萄酒的主力軍。優質葡萄酒的推廣也應該聯合媒體機構和行業媒體機構,制造強大的市場聲音和社會聲音,促進企業向葡萄酒品質方向發展。作為行業網站,中國葡萄酒信息網以身作則,在這一方面進行了積極有效的探索,西鳳酒招商,并開辟了葡萄酒推廣和美食美酒專欄。其中,中國優質葡萄酒推廣平臺——“葡粹”專欄,結合“克隆賓”煙臺國際葡萄酒大賽,精選了國內具有代表性的優質葡萄酒進行展示。“V商城”欄目是一個國產優質葡萄酒的銷售和推廣平臺,既進行品牌宣傳也進行產品銷售。它旨在讓消費者知道“身邊就有好酒”并能足不出戶就可以買到各個產區的優質產品。隨著中國葡萄酒信息網英文版的不斷完善,國外客戶也可以通過網站了解和選購國內產品,這也為中國葡萄酒走向世界開辟了一條道路。而“之味菜譜”欄目,則通過將身邊的美食與美酒搭配,悄然間拉近了中國消費者與葡萄酒的距離,讓他們感覺到,葡萄酒其實并不遙遠,最平實的一道家常菜就可能是葡萄酒的上好搭檔……
中國優質葡萄酒的推廣是每一個企業、協會以及相關媒體的責任和義務。“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”,相信在行業各界的共同努力下,必將迎來國產酒的進一步大發展。
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