【西鳳酒1952報道】在很多白酒企業(yè)，技術人員青黃不接是個普遍的問題。即使如此，對于酒類流通企業(yè)來說，這還是很不錯的。筆者在河南省一些流通企業(yè)調查，西鳳酒招商，幾乎所有的酒類流通企業(yè)中都沒有專業(yè)的技術人員，對于其經營的白酒產品，生產企業(yè)怎么說，流通企業(yè)也就鸚鵡學舌了。

　　調查發(fā)現(xiàn)，對于酒類技術人才，大企業(yè)優(yōu)于中小型企業(yè)，生產企業(yè)優(yōu)于酒類流通企業(yè)。目前，整個酒類行業(yè)對于技術人才的需求空間較大，記者也曾采訪鄭州牧業(yè)工程高等專科學校生物工程系，該系自從2010年與河南省酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合創(chuàng)辦了釀酒班，每年招生60人，但是對于整個白酒行業(yè)來說，也是杯水車薪。

　　技術人才 東邊日出西邊雨

　　交談過程中，百泉春酒業(yè)公司周明欣告訴筆者，為了穩(wěn)定技術人才隊伍，他們實施了人才戰(zhàn)略發(fā)展舉措，今年年初，專門從四川某大型白酒企業(yè)聘請了一位從事釀酒專業(yè)的碩士研究生擔任公司的技術副總經理。

　　河南姚花春酒業(yè)有限責任公司董事長羅群忠告訴筆者，人才短缺是制約他們企業(yè)發(fā)展最大的瓶頸。

　　羅群忠說，他們企業(yè)的技術人才來源主要有四個途徑：一是老技術人員傳、幫、帶，很多是企業(yè)職工子弟，通過企業(yè)的專業(yè)培訓或者是當?shù)鼐祁惼髽I(yè)協(xié)會組織的職業(yè)技能培訓逐漸成長起來。這部分人才工資待遇不需要太高，相應的成本低，但是最關鍵的是這些人才都是靠自學成才，對新生事物接觸或應用得較慢。二是通過社會關系介紹，西鳳酒代理 ，從其他企業(yè)引進的專業(yè)技術人才。這些人才本身在其他企業(yè)就是從事這項工作，并且也能夠把過去的成功經驗帶到新的企業(yè)來，很快就能夠進入狀態(tài)。這類人才都是熟練技術，并且能效高，但有一點，成本較高。三是從大專院校招聘的畢業(yè)學生。這些學生有較高的理論知識，但缺乏生產實踐，很多理論知識在日常的生產經營過程中難以得到應用。但這些人才上進心較強，如果給予其發(fā)展的空間，給予其施展才華的舞臺，一定能夠使其成為企業(yè)發(fā)展的中堅力量；同時，企業(yè)還要給予其繼續(xù)培訓和進修的機會，使其更加成熟。四是網(wǎng)絡招聘。這種招聘模式逐步成為人才引進的途徑。

　　5月10日，筆者在河南仰韶酒業(yè)有限公司走訪時發(fā)現(xiàn)，該公司依靠企業(yè)文化的吸引力，為各類人才提供一個廣闊的發(fā)展空間，也吸引了大量精英的加入。從筆者了解的情況看，目前該公司人才籌備比較豐富。

　　但在一些中小型白酒企業(yè)卻是另外一番景象。4月27日，在豫北某市白酒企業(yè)走訪時，該企業(yè)負責人告訴筆者，目前，他們公司生產一線的技術人員共有3人，3人都沒有經過專業(yè)的職業(yè)技術培訓，平時的生產技術都是靠在外聘請的技術顧問指導，就目前的3個人，年齡也偏大。

　　管理人才 想說愛你不容易

　　5月4日，洛陽豫人軒酒業(yè)有限公司總經理范冠超接受筆者采訪時說，希望筆者能夠給豫人軒公司介紹一些企業(yè)管理方面的人才。

　　自從2012年6月，范冠超任豫人軒酒業(yè)公司總經理后，最讓他頭痛的是企業(yè)管理人才缺乏。范冠超分析說，從企業(yè)目前的情況看，企業(yè)管理方面的人才大都是從其他企業(yè)挖或者招聘的大學畢業(yè)生，培養(yǎng)周期太長。從目前招聘的學生來看，由于很多企業(yè)都處在鄉(xiāng)村，學生們都不愿意來農村或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　筆者也隨機采訪了一些剛剛畢業(yè)的大學生，幾乎90%以上的學生都不愿意到鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒企工作。

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