西鳳茅臺攜手共話白酒新篇章:技術(shù)交流與文化共鳴
11月7日,秋風(fēng)送爽,茅臺股份生產(chǎn)技術(shù)骨干團(tuán)隊(duì)一行蒞臨西鳳酒,進(jìn)行了一場意義非凡的參觀交流活動。雙方在西鳳職工之家一樓會議室親切座談,西鳳股份公司總工程師馮雅芳女士攜公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)人熱情接待,共同譜寫了白酒行業(yè)交流互鑒的新篇章。
座談會上,馮雅芳總工程師首先對茅臺生產(chǎn)技術(shù)骨干團(tuán)隊(duì)的到來表達(dá)了誠摯的歡迎,她的話語中洋溢著親切與期待:“西鳳茅臺一家親,常來常往互交流。”隨后,馮總詳細(xì)闡述了西鳳股份公司的生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀、品質(zhì)提升路徑、品牌建設(shè)成果、產(chǎn)能擴(kuò)增規(guī)劃以及智能釀造的發(fā)展藍(lán)圖。她強(qiáng)調(diào),西鳳酒與茅臺酒同為中國首屆“四大名酒”,分別代表著鳳香型與醬香型白酒的精髓,兩者文化同源,交流密切,共同承載著中國白酒的輝煌歷史與未來希望。(西鳳酒代理電話:13720767752)
近年來,西鳳公司緊跟時(shí)代步伐,緊抓陜西制造業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展機(jī)遇,圍繞工藝革新、科技創(chuàng)新和裝備升級,積極探索數(shù)智釀造的新模式,與多所國內(nèi)知名高校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,不僅堅(jiān)守“傳承古法、守正創(chuàng)新”的原則,更在白酒數(shù)字化工廠建設(shè)上取得了突破性進(jìn)展,成為陜西省首個(gè)入選國家智能制造的食品工業(yè)項(xiàng)目,極大提升了西鳳酒的品牌影響力、品質(zhì)穩(wěn)定度和品類自信。
馮雅芳總工程師表示,希望雙方能以此次交流為契機(jī),進(jìn)一步加強(qiáng)在企業(yè)管理、市場拓展、智能制造、工藝革新及生態(tài)建設(shè)等領(lǐng)域的合作,通過互學(xué)互鑒,共同推動中國白酒事業(yè)的健康發(fā)展。
隨后,茅臺股份生產(chǎn)技術(shù)骨干團(tuán)隊(duì)在西鳳酒工作人員的陪同下,參觀了陜西省重點(diǎn)文物保護(hù)單位——西鳳酒釀酒舊址,以及西鳳酒文化館、酒海庫、制酒車間、制曲車間和成品包裝車間。每到一處,團(tuán)隊(duì)成員都仔細(xì)聆聽講解,深入了解了西鳳酒悠久的釀造歷史、精湛的釀造技藝和獨(dú)特的儲酒容器——大酒海。西鳳酒三千年無斷代傳承的釀造技藝、精益求精的產(chǎn)品品質(zhì)以及卓越的經(jīng)營管理模式,贏得了茅臺團(tuán)隊(duì)的高度贊譽(yù)。
茅臺團(tuán)隊(duì)在參觀結(jié)束后表示,西鳳酒不僅歷史悠久、品質(zhì)卓越,其深厚的文化底蘊(yùn)和持續(xù)的創(chuàng)新精神更是令人欽佩。茅臺與西鳳作為中國白酒行業(yè)的佼佼者,雙方的發(fā)展對中國白酒的整體進(jìn)步具有舉足輕重的作用。未來,茅臺愿與西鳳在釀酒工藝、綠色環(huán)保及企業(yè)責(zé)任等方面加大互動力度,共同將雙方的好經(jīng)驗(yàn)、好做法融入實(shí)際生產(chǎn)中,為中國白酒事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多智慧和力量。
此次交流活動,不僅加深了西鳳與茅臺之間的友誼,更為雙方未來的合作與發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在白酒產(chǎn)業(yè)邁向智能化、綠色化的新時(shí)代背景下,西鳳與茅臺的攜手并進(jìn),無疑將為中國白酒的繁榮發(fā)展書寫更加輝煌的篇章。
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