金秋十月，豐收的季節里，西鳳集團迎來了新一輪破窖生產的輝煌時刻。10月8日，伴隨著歡聲笑語與暖陽高照，醇香四溢的新酒緩緩流出，標志著公司年度生產計劃的順利開篇，為全年目標的實現奠定了堅實的基石。

 

當日，西鳳集團上下沉浸在一片喜慶之中，各制酒車間早早裝飾一新，大紅對聯映襯著工人們燦爛的笑容，空氣中彌漫的不僅是酒香，更是對未來的無限憧憬與希望。西鳳人相互致意，共同慶祝這一意義非凡的日子。

 

集團黨委書記、董事長張正親自率隊，深入制酒一線，向辛勤工作的員工們致以最誠摯的問候與鼓勵。他強調，破窖出酒不僅是全年生產的起點，更是西鳳集團高質量發展的基石。他要求全體干部職工以此為契機，緊抓“陜西質量獎”的榮譽動力，秉承“安全管理、質量把控、綠色發展”的核心理念，通過構建七大現代化體系，推動西鳳在營銷、品牌、品質、文化、管理、人才及產業等各方面的全面升級。

 

為實現這一目標，公司從多個維度進行了精心籌備與部署，從設備維護到工藝優化，從職工培訓到現場管理，每一步都力求精益求精。各生產車間嚴格執行標準化操作，推行精細化管理，確保每一滴西鳳酒都蘊含著匠人的心血與智慧。同時，集團還高度重視技術創新與傳承，鼓勵師帶徒制度，深化對16999活態化非遺技藝的理解與掌握，不斷提升新酒的感官與理化品質，力求讓每一瓶西鳳酒都能成為時間的佳釀，品質的典范。

 

品鑒會上，新酒以其醇香秀雅、甘潤挺爽的風味贏得了廣泛贊譽，其純正口感與悠長余香，令人回味無窮。集團領導借此契機，進一步強調了堅守匠心、追求卓越的重要性，鼓勵全體員工持續努力，為人民群眾釀造更多高品質的美酒，同時也為陜西乃至全國的經濟社會發展貢獻西鳳的智慧與力量。

 

展望未來，西鳳集團將以新周期破窖生產為起點，繼續秉持高質量發展的戰略定力，不斷創新，勇于擔當，努力開創西鳳發展的新篇章，讓這杯承載著歷史與文化的美酒，香飄四海，譽滿天下。

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