【西鳳酒1952報道】在嚴控“三公消費”、軍隊和地方“禁酒令”、中央反對高檔消費以及整體經(jīng)濟發(fā)展速度整體減緩等因素，高端白酒銷量整體下滑。白酒行業(yè)已經(jīng)進入調整期，如何迎接挑戰(zhàn)？業(yè)內普遍認為，發(fā)力中端“腰部”產(chǎn)品及營銷變革與渠道創(chuàng)新將是各酒企未來工作重中之重，更市場化的營銷策略將有助于白酒發(fā)展回歸良性。
擠去泡沫 發(fā)力中端“腰部”產(chǎn)品
西鳳酒價格，對于高檔酒消費的低迷，財政部財政科學研究所所長、著名財經(jīng)專家賈康表示，在“三公瘦身”的背景下，以公費支撐的高端白酒消費必然出現(xiàn)滑坡，白酒企業(yè)想要渡過難關就必須贏得非公費消費市場。在第88糖酒會上，高端酒讓位中低端產(chǎn)品這一市場變化已經(jīng)得到了體現(xiàn)，眾多企業(yè)都將“做老百姓喝得起的白酒”作為主打營銷戰(zhàn)略。劍南春、瀘州老窖、水井坊等知名川酒品牌都推出了定位中端的產(chǎn)品。陜西西鳳酒集團股份有限公司糖酒會期間啟動大鳳香戰(zhàn)略，推出一系列大鳳香產(chǎn)品。陜西西鳳集團股份有限公司董事總經(jīng)理徐可強表示，“西鳳集團2013年在銷售業(yè)績上要實現(xiàn)一個歷史跨越，將力推大鳳香戰(zhàn)略產(chǎn)品。”
西鳳酒價格表，據(jù)悉，西鳳古酒系列市場價位覆蓋160元-500元之間，彌補產(chǎn)品結構中“腰部”產(chǎn)品的缺失，將西鳳品牌“三千年古酒傳奇”的神韻通過系列產(chǎn)品全面演繹，成為大鳳香產(chǎn)品戰(zhàn)略的骨干產(chǎn)品系列。“這是高端白酒面對外部環(huán)境不得不做出的戰(zhàn)略調整。西鳳集團大鳳香戰(zhàn)略產(chǎn)品西鳳古酒系列的面市是順勢而為之舉，白酒在未來的競爭將真正回歸‘民酒’，所謂得民心者得天下。西鳳集團及時的戰(zhàn)略轉移，鎖定中端主流市場之舉必將在此輪白酒行業(yè)發(fā)展期內獲得全面發(fā)展，躋身一線白酒品牌陣營，成為真正的流行名酒。”白酒營銷專家肖竹青表示，未來幾年，白酒行業(yè)增長會集中在100-300元的價格區(qū)間，競爭也會主要集中在這個區(qū)間。
渠道建設轉型 多元化精細化發(fā)展
此次糖酒會上，白酒行業(yè)慣用的區(qū)域總代理、層次批發(fā)銷售模式正在悄然發(fā)生改變，渠道建設改革、多元化發(fā)展成為酒企當下面臨的至關緊要的問題。業(yè)內人士表示，酒水行業(yè)區(qū)域總代、層次批發(fā)的形式已發(fā)展多年，在助推企業(yè)、大經(jīng)銷商發(fā)展壯大的同時，也埋藏下了隱患，主要表現(xiàn)在兩方面：一是每年批量囤貨，造成渠道庫存增大，資金周轉不靈，一旦市場出現(xiàn)重大波動，容易出現(xiàn)“跳水”，造成不可估量的后果，甚至危及品牌；二是大量分銷商把持著終端資源，挾“終端”以令“諸侯”，分走更多的利潤。
肖竹青表示，“過去是因為價格持續(xù)上漲把經(jīng)銷商庫存的問題給掩蓋了，但當行業(yè)進入調整期后，高庫存就會壓垮部分銷售商，酒商洗牌在所難免。未來，酒商會按需進貨，白酒銷售將回歸理性。” 陜西西鳳酒集團有限公司西鳳古酒上市小組副組長蘇東峰表示，“傳統(tǒng)白酒行業(yè)的壓庫、提價、控貨以及產(chǎn)品概念炒作在當下的市場背景下出路越來越窄，唯有創(chuàng)新求變。” “白酒銷售渠道呈現(xiàn)多元化、精細化發(fā)展趨勢。”蘇東峰接受中國經(jīng)濟網(wǎng)采訪時表示，“即隨著市場重點由政務市場專向商務市場和大眾市場，渠道也呈現(xiàn)多元化趨勢，商場在維護團購市場的同時，流通渠道、電商渠道（如天貓、酒仙網(wǎng)等）、白酒證券化（如上海酒類期貨國際交易中心）的重要性有所上升。”
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