近日,百川名品“新連鎖、新零售”區(qū)域洽談會在蕪湖與蚌埠兩地先后舉行,并提出了以用戶為中心的“4321”戰(zhàn)略.這是繼4月28日百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司召開安徽區(qū)域戰(zhàn)略發(fā)布會后,正式實施酒水新連鎖新零售項目.

　　通過新連鎖,新零售,尋找新增量

　　百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司副總經(jīng)理顏峻表示,區(qū)域經(jīng)銷商發(fā)展面臨著三大瓶頸：一、經(jīng)銷商暢銷產(chǎn)品區(qū)域代理權(quán)會越來越小,很少能越做越大.二、暢銷品、大單品越來越少,品牌集中度越來越高,廠家的話語權(quán)進(jìn)一步加強(qiáng),經(jīng)銷商利潤會越來越薄.三、酒類生產(chǎn)廠家規(guī)模越來越大,新的職能部門的設(shè)立和深度協(xié)銷能力的加強(qiáng)會部分取代經(jīng)銷商的功能.

　　針對這些問題,他提出了通過新連鎖新零售來“盤活存量,尋找新的增量”的應(yīng)對策略.

　　當(dāng)前,傳統(tǒng)煙酒店在“需求滿足模式”瓦解后,經(jīng)營模式單一的煙酒店面臨著洗牌與轉(zhuǎn)型.傳統(tǒng)煙酒店也意識到轉(zhuǎn)型的緊迫性與必要性,但簡單的產(chǎn)品轉(zhuǎn)型與服務(wù)轉(zhuǎn)型,還是不能解決消費者根本的需求.

　　百川名品連鎖運營總部總經(jīng)理侯林輝指出,傳統(tǒng)煙酒店的兩大特征決定著只能通過整合才能達(dá)到轉(zhuǎn)型目的,一是單體性,以其局限的資源與能力不能夠進(jìn)行商業(yè)模式的創(chuàng)新；二是閉環(huán)型特征,沒有商業(yè)體系的支撐不能夠滿足消費者多元化需求.

　　商業(yè)模式與商業(yè)體系兩者相輔相承,決定著傳統(tǒng)煙酒店的未來發(fā)展壯大.在需求多元化的今天,把握未來一個時期的消費需求,提供與之匹配的商業(yè)模式與體系,來解決傳統(tǒng)煙酒店的發(fā)展,是百川名品連鎖最為關(guān)注的問題之一.

　　打造雙核戰(zhàn)略,塑造新的經(jīng)營模式

　　“對于百川最為關(guān)注的一是消費者,二是渠道.”顏峻表示.

　　為此,百川名品制定了雙核戰(zhàn)略,即產(chǎn)品品牌+渠道品牌雙驅(qū)動的戰(zhàn)略.在產(chǎn)品品牌方面,除了其代理的優(yōu)勢產(chǎn)品五糧液、五糧醇、茅臺、劍南春、迎駕貢酒等品牌外,百川名品還運營了交杯牌五糧液、古井貢酒年份原漿上海灘系列、古井貢酒老字號系列等頗具市場潛力的延伸性產(chǎn)品.

　　渠道品牌建設(shè)方面,百川名品連鎖進(jìn)行重新定位,作為轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略核心,將經(jīng)營者和操盤手的思維逐步由傳統(tǒng)的經(jīng)營實物向經(jīng)營用戶轉(zhuǎn)變.以產(chǎn)品為手段,把用戶為資產(chǎn),構(gòu)建以用戶需求為中心的新的經(jīng)營模式.

　　新連鎖、新零售下的“4321”戰(zhàn)略

　　面對新的形式,百川名品連鎖提出了“新連鎖新零售4321策略”——4項轉(zhuǎn)變,3類整合,2方結(jié)合,1個中心.

　　4項轉(zhuǎn)變：

　　1、從傳統(tǒng)做店等客到走出去發(fā)展會員；

　　2、從實體店到社會化營銷提高分享性；

　　3、從售賣單品向售賣組合轉(zhuǎn)變；

　　4、從固定的消費行為到場景的消費行為.

　　3類整合：

　　1、橫向的供應(yīng)鏈整合；

　　2、縱向的上游資源整合；

　　3、跨界增值服務(wù)的整合.

　　2方面結(jié)合：

　　1、一方面線上線下結(jié)合；

　　2、一方面數(shù)字化與信息化結(jié)合,精準(zhǔn)營銷.

　　1個中心：

　　以用戶為中心,提供產(chǎn)品及跨界增值服務(wù),圍繞會員開展社區(qū)營銷活動,鞏固忠誠度,實現(xiàn)百川名品連鎖化、規(guī)模化.

　　構(gòu)建新連鎖新零售生態(tài)系統(tǒng)是百川企業(yè)格局的體現(xiàn)

　　黑格智業(yè)集團(tuán)董事長徐偉認(rèn)為在酒類連鎖新模式中有兩點是非常重要的,其原因有二：一是,用戶原則下的零售創(chuàng)新比效率原則下的零售創(chuàng)新更先進(jìn)；二是,顧客價值＝（收益＋體驗）/價格,顧客價值即零售的本質(zhì).“很顯然,這兩點百川名品都做到了,未來只需要鞏固與提升,安徽百川作為中國酒類流通領(lǐng)域的超商,這些能力毋庸置疑.”徐偉表示.

　　經(jīng)過半年的準(zhǔn)備,百川名品新連鎖新零售模式已逐漸成型,正在通過資源整合迅速向安徽各地擴(kuò)張.“一種好的、可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)模式,一定要有充分競爭力,乃至于殺傷力.能在產(chǎn)業(yè)利潤鏈中掌握話語權(quán),要有利于整個產(chǎn)業(yè)生態(tài),給上下游帶來更多價值,構(gòu)建新連鎖新零售生態(tài)系統(tǒng)也是百川企業(yè)戰(zhàn)略格局的一種體現(xiàn).”龍騰虎躍品牌策劃機(jī)構(gòu)董事長紀(jì)家晶在采訪中表達(dá)了他對百川名品在商業(yè)模式升級上的認(rèn)同.

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