數(shù)據(jù)顯示,2015年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1312.80萬千升,同比增長5.07%.規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)完成銷售收入5558.86億元,與上年同期相比增長5.22%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額727.04億元,與上年同期相比增長3.29%；上繳稅金552.67億元,比上年同期增長4.78%.

　　從黃金十年增長期中走出來的中國白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新常態(tài),國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出總量飽和、消費(fèi)分化及消費(fèi)斷層等新特點(diǎn).隨著中國經(jīng)濟(jì)地位在國際上的日益攀升,中國在世界經(jīng)濟(jì)格局中的話語權(quán)逐步提高,中華文化對(duì)世界的影響力也逐漸顯現(xiàn).尤其是國家實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略以來,中國產(chǎn)業(yè)、中國資本及優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品走出去的勢(shì)頭更加強(qiáng)勁.作為中國傳統(tǒng)文化典型載體的中國白酒,要想獲得更大的發(fā)展,也必須要走出去,必須要國際化.

　　白酒企業(yè)出口中遇到了哪些障礙和困難？白酒出口需要哪些政策支持？國家層面如何做好頂層設(shè)計(jì)和整體戰(zhàn)略？行業(yè)協(xié)會(huì)又能發(fā)揮哪些作用？10月19日,由全國糖酒會(huì)組織機(jī)構(gòu)聯(lián)合商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國酒類流通協(xié)會(huì)、新華網(wǎng)、華夏酒報(bào)社共同主辦的“2016中國白酒國際化”研討會(huì),將為白酒企業(yè)帶來詳盡解答.

　　閉門會(huì)議,交流探討白酒國際化

　　會(huì)議將圍繞著近幾年中國白酒出口數(shù)據(jù)匯總分析與解讀、當(dāng)前國際烈酒市場(chǎng)現(xiàn)狀及中國白酒國際機(jī)會(huì)、走出去的企業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流和問題探討、中國白酒國際化存在的問題及解決方案、中國白酒國際化的國家頂層設(shè)計(jì)及其構(gòu)思幾方面進(jìn)行討論,并且會(huì)議嘉賓陣容豪華,將為白酒企業(yè)帶來詳盡的問題分析與解讀.

　　海關(guān)總署將解讀和分析近幾年的白酒出口數(shù)據(jù),茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒、古井、洋河、衡水老白干、紅星、牛欄山、互助青稞、石灣酒廠等12家企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與2016年度布魯塞爾國際烈酒大賽獲獎(jiǎng)中國企業(yè)代表將分享企業(yè)走出去的經(jīng)驗(yàn),并進(jìn)行相關(guān)問題探討,布魯塞爾國際烈酒大賽創(chuàng)始人以及英國、法國、美國烈酒品酒專家將分析現(xiàn)在國際烈酒市場(chǎng)的現(xiàn)狀,為中國白酒企業(yè)走出去提供幫助.

　　白酒國際化發(fā)展,存在短板

　　現(xiàn)在中國白酒在國際市場(chǎng)的知名度并不是很高.據(jù)了解,一方面五糧液等名酒企業(yè)正通過參加中國進(jìn)出口商品交易會(huì)、國際投資貿(mào)易洽談會(huì)等方式與國外渠道商接觸,尋找國際貿(mào)易機(jī)會(huì),并主動(dòng)邀請(qǐng)麥德龍、沃爾瑪、樂購等國際渠道商巨頭到五糧液考察,讓國外渠道商感受中國白酒文化的魅力,從而加強(qiáng)相互合作.目前五糧液已經(jīng)進(jìn)入100多家遍布世界五大洲的國際免稅店,成為五糧液繼續(xù)國際化道路的橋頭堡.巨頭茅臺(tái)酒的出口額多年來也持續(xù)上升,2012年1月至11月,茅臺(tái)集團(tuán)出口茅臺(tái)酒及系列酒900千升,創(chuàng)匯1.59億美元；水井坊則通過帝亞吉?dú)W的國際渠道向外推廣,同時(shí)試圖借助于APEC,向國際市場(chǎng)消費(fèi)者傳遞中國白酒文化訊息,開辟一條高端化、國際化營銷之路.

　　但另一方面,盡管諸多一線品牌在國際化推廣上做出了努力,實(shí)際收獲卻很小.

　　現(xiàn)在白酒走向國際市場(chǎng),依然存在著短板,有營銷專家表示,四個(gè)問題導(dǎo)致中國白酒國際化之路不暢：一是國外缺乏白酒標(biāo)準(zhǔn)；二是白酒沒有批量進(jìn)入國外流通市場(chǎng)；三是白酒缺乏海外認(rèn)知度；四是中國的白酒文化在國外消費(fèi)者心目中概念不明確.

　　中國白酒的制造工藝獨(dú)特且歷史悠久,酒體質(zhì)感與國外市場(chǎng)要求差別較大,并且白酒標(biāo)準(zhǔn)的缺失,也讓注重?cái)?shù)據(jù)化、科學(xué)化的國外消費(fèi)者對(duì)于白酒接受度較低,這也導(dǎo)致白酒很難在國外市場(chǎng)受到青睞.

　　并且有業(yè)界專家認(rèn)為,適應(yīng)了國內(nèi)市場(chǎng)過分激烈競(jìng)爭的白酒產(chǎn)品,未必會(huì)適應(yīng)國際市場(chǎng)規(guī)范化的需求——在國內(nèi)市場(chǎng),運(yùn)作渠道是企業(yè)拓展市場(chǎng)必需要做的功課.面對(duì)酒店、商超渠道,進(jìn)店費(fèi)、開瓶費(fèi)、陳列費(fèi)等種種方面投入的多少被視為企業(yè)開拓力度強(qiáng)弱的標(biāo)志.但是,在國際市場(chǎng)這種涉嫌商業(yè)賄賂的行為是被嚴(yán)格禁止的,也就是說,國內(nèi)通行的游戲規(guī)則在國外行不通.現(xiàn)在白酒進(jìn)軍國際市場(chǎng),缺乏相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)與人才,甚至依然沿用國內(nèi)的運(yùn)營模式在發(fā)展國外市場(chǎng),經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)付出巨大的精力與資本,卻并沒有得到想要效果的情況.

　　國際市場(chǎng)的推廣,任重而道遠(yuǎn)

　　革開放以來,我國的白酒企業(yè)及其產(chǎn)品隨著對(duì)外開放的進(jìn)程,也開始進(jìn)入國際市場(chǎng).數(shù)據(jù)顯示,2013年我國白酒出口數(shù)量為1.4萬千升,出口金額2.54億美元,2014年我國白酒出口數(shù)量為1.32萬千升,出口金額3.27億美元,不僅與我國龐大的白酒產(chǎn)量相比可以忽略不計(jì),而且出口金額不到全球烈性酒貿(mào)易額的千分之一.

　　一方面是白酒一定要走出去,走向世界,另一方面白酒走出去也確實(shí)面臨諸多困難和問題.

　　中國白酒要走出國門,實(shí)現(xiàn)國際化,首先要做好國內(nèi)市場(chǎng),打牢根基,筑好院墻.打通國際化市場(chǎng),首先面對(duì)的將是在國外生活的華人,他們是中國白酒國際化的一座橋梁,因?yàn)橥鈬�人很少�?huì)主動(dòng)去接觸白酒,更多的是華人邀請(qǐng)他們?nèi)テ穱L白酒.國外華人越來越多,中國與世界的交流越來越多,這都在表明國際化市場(chǎng)越來越大.

　　白酒國際化是發(fā)展的必然趨勢(shì),但是,比白酒國際化更好的是獲得國內(nèi)消費(fèi)者的認(rèn)同.如何讓國內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)同白酒,則成為白酒國際化發(fā)展的前提.

　　消費(fèi)者往往都是走進(jìn)葡萄酒莊園,切身感受葡萄酒文化,品嘗葡萄酒中的文化,從而讓消費(fèi)者了解葡萄酒,購買葡萄酒,而作為白酒來說,也是如此,其實(shí),不管是葡萄酒還是白酒,都要把物質(zhì)屬性和精神屬性完美結(jié)合在一起.讓消費(fèi)者走進(jìn)白酒企業(yè),用真實(shí)的文化去感動(dòng)消費(fèi)者,讓消費(fèi)者從了解到喜歡,從而增加白酒銷售.并且,消費(fèi)者走進(jìn)白酒企業(yè),除了能夠了解白酒文化,還能更直接地看到白酒生產(chǎn)過程,了解白酒的品質(zhì)以及原料的安全,建立起消費(fèi)者對(duì)本土白酒品牌的信任和忠誠.

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