中國白酒如何走出去,并在國際舞臺上站住腳已經成為國內酒類行業努力的目標.為此,國內文化屆及酒類行業專家表示,需要從國家整體品牌實力和產品渠道上做足功課,讓中國白酒在國際上的傳播和輸出沿用“中國元素國際表達”的方式.
提到國內白酒產品的現狀,中國酒屆泰斗沈怡方表示：“過去中國在世界的蒸餾白酒里最大的缺陷就是刺激性太強,酒度太高.現在經過這些年,酒度開始降低,但是口感的刺激性從工藝上仍沒有得到很好的解決.”
不過,以上問題在洋河酒這里得到了突破,其口感綿柔的特點讓人印象深刻.為此,沈怡方將洋河的表現歸納為不斷的創新,即“在傳統行業上繼承、發展和發揚.發展和發揚一個是生產,一個是銷售,在這兩個方面引領白酒行業.”
洋河的規模讓民族品牌深感驕傲.鑒于此,在日前的洋河“大師專場圓桌會”上,中國文化復興促進會會長王靜表示：“洋河應該在海外戰略中強占先機,占領制高點,制定全球行業標準,舍我其誰的情懷應該是洋河人具備的.”
王靜分析稱：“中國白酒在國際上的傳播和輸出也可以沿用‘中國元素國際表達’,比如在工藝、包裝、宣傳、推廣各個方面,產品的本質肯定是中國白酒,但是產品的工藝、包裝、酒精度、宣傳推廣上迎合西方人,這個完全可以做到.”
為此,北京大學經濟學院教授王大樹認為,中國白酒走出去和文化走出去是一樣的.他說：“白酒是文化很重要的代表,能夠被外國接受,很大程度取決于中國國力.現在中國烈性酒產量占世界的38%,真正在國外銷售量也就8%,所以企業也要走出去.”
中國白酒走出去應該采取哪些措施?對此,對外經貿大學國際商學院營銷學系副教授張磊楠認為,中國白酒國際化需要渠道并購作為基礎.“中國白酒如果要走出去,首先應該在國外的超市、酒店里可以看到我們的產品.”
“建議洋河這樣成熟龐大的企業可以考慮在國外并購烈性酒企業,一方面是讓雙方的口感可以進一步結合,生產出適合國外消費者口感的產品,通過技術的溝通交流進一步提升;另一方面,利用成熟的國外品牌原本自帶的渠道資源,讓國內產品在國外得以展示.”
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