【西鳳酒1952報道】實錄:
問:水井坊此次已是兩度引入“洋帥”。您能否介紹下您來水井坊之前的工作經歷?
答:我在1987年第一次來中國,就讀于云南大學,學習中國歷史,1991年我從美國加州大學畢業后搬到了中國并回到云南大學擔任助教兩年。我從沒有在美國工作過,自從大學畢業后參加工作就一直身在中國。我之前曾就職于一家食品公司,后來進入烘培行業的一家公司,為星巴克、克莉絲汀等公司供應原材料。上星期我剛來到水井坊,白酒行業目前我還在學。
問:來了水井坊之后覺得快消業和白酒業的管理有何差異,您從未在白酒業工作過,這個職務是否會給你很大壓力?
大米:其實差異不是很大,市場部的工作就是宣傳自己的品牌讓消費者購買,銷售渠道的工作是把產品放到貨架上,讓消費者要買的時候可以找得到。雖然我對白酒行業不熟悉,但在快消業工作那么多年,快消行業有很多做法白酒行業也可以引進。作為白酒消費者我懂白酒,我不喝洋酒。
許勇:水井坊作為一家白酒生產銷售公司,這么多年一直在研究和揣摩消費者心理,所以來了一個白酒消費者作為我們的總經理,問題就會解決的,一定沒問題的。
問:新官上任三把火。您上任之初有沒有什么比較新的策略?
大米:現在說這些還有點早,畢竟我到水井坊上班才八天時間。但是基本上,我可以說我的基本感覺。比如,水井坊員工不缺人才,有很多能干的人,企業里面很多人知道公司要做什么,很多人知道我們要通過這些事件走得更好更大。
問:此前白酒行業的黃金十年水井坊卻決定進軍海外,主要是如何考慮的?
許勇:國內白酒的黃金十年是后來大家給它冠的名,其實我們認為過去十年也許從打總結的角度來說,是一種慣性的總結方式。身在行業里面,其實每一年都會面對新的挑戰,希望擁有更好的收獲,其實每一年都是這樣的。我們在國內市場最火的時候想把水井坊推到國外去,其實水井坊一直想擁有一個長遠的規劃,所作的一切不是為了某一個十年,我們希望未來圍繞長遠的規劃考慮,可能并不是那么立竿見影。
80年代后期開始洋酒紅酒慢慢進入中國市場,伴隨著中國改革開放的整個過程才慢慢被中國人接受,水井坊進入海外可能比洋酒進入中國資本更難,因為國外資本比中國強得多,他們可以斥資耗個二十年還是可以看到曙光。雖然目前國外銷售不是我們利潤的主要來源,但我們覺得,這樣的投入是非常值得的,我們在乎的并不是我們每一年能得到什么。
大米:我覺得公司發展的整體方向和規劃是對的,不會更改。
問:帝亞吉歐集團今年會加大在海外擴展的步伐,目前海外市場如何購買水井坊,能否簡要做個介紹?
大米:帝亞吉歐開始在海外賣水井坊的產品是2011年,目前出口占總銷售量的比例為10%,在行業內比例是最高的。目前,國外銷售都是由帝亞吉歐代理和銷售。除了商超、酒吧等渠道,帝亞吉歐還有免稅店,現在水井坊已經在全球42個免稅店售賣,其他渠道已經覆蓋了13個國家。比如在美國加州洛杉磯,過去我并沒有看到白酒在美國售賣,但從去年開始家旁邊的超市已經有水井坊在賣。產品主要是覆蓋華人經常去的超市。
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