【西鳳酒代理】春節(jié)臨近，你還沒(méi)有開(kāi)始置辦年貨么。傳統(tǒng)印象中，白酒作為中國(guó)的國(guó)酒，在年貨上當(dāng)然是獨(dú)占鰲頭，如何選購(gòu)，相信每個(gè)人都各有心得，根據(jù)下面七個(gè)提示，總是不會(huì)錯(cuò)的。

　　提示一：要選好“地方”。

　　購(gòu)買白酒要選擇證照齊全、有固定場(chǎng)所、信譽(yù)較好的商店、超市或市場(chǎng)，盡量不要在流動(dòng)攤販處購(gòu)買。

　　消費(fèi)者在選購(gòu)白酒產(chǎn)品時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘，感官品質(zhì)、理化指標(biāo)俱佳，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨(dú)特風(fēng)格，但是不能一味標(biāo)榜名牌，質(zhì)量?jī)?yōu)，口感佳，理化指標(biāo)上乘的酒也是不錯(cuò)的選擇。

　　看外包裝箱。優(yōu)質(zhì)酒用的外包裝箱整齊，堅(jiān)硬，箱內(nèi)有防震、防撞的間隔材料，箱體圖案印制精美，字跡清楚。

　　看包裝盒。真正的名優(yōu)酒紙盒，紙質(zhì)白細(xì)、堅(jiān)硬、造型美觀、印刷精致、顏色協(xié)調(diào)。

　　看酒瓶。優(yōu)質(zhì)酒瓶，表面光潔度好，玻璃質(zhì)地均勻，瓶蓋多為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套，印有廠名或酒名的酒標(biāo)帶有封蓋的作用，一經(jīng)開(kāi)蓋就會(huì)斷裂，防止有人利用原包裝假冒。

　　看標(biāo)簽。根據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)要求，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在白酒標(biāo)簽上標(biāo)注：酒名、生產(chǎn)者名稱、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)與質(zhì)量等級(jí)、配料表、酒精度、凈含量、香型、生產(chǎn)日期、規(guī)格、生產(chǎn)許可證編號(hào)等。

　　看內(nèi)在質(zhì)量。正常白酒應(yīng)是無(wú)色、透明、無(wú)懸浮物和沉淀物。若是無(wú)色透明玻璃包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，看是否有雜質(zhì)。

　　提示二：不買三無(wú)產(chǎn)品。

　　建議消費(fèi)者不要購(gòu)買無(wú)生產(chǎn)日期、廠名、廠址的白酒產(chǎn)品。因?yàn)檫@些產(chǎn)品可能在采購(gòu)原料、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售等過(guò)程中不符合衛(wèi)生要求，使酒類產(chǎn)品中產(chǎn)生過(guò)量的有毒有害物質(zhì)，如甲醇、雜醇油，飲用此類產(chǎn)品可引起急慢性中毒，西鳳酒價(jià)格表，危害人身健康，買白酒時(shí)要想買到純糧固態(tài)發(fā)酵的好酒，請(qǐng)看清執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)頭是否為GB/T....如果是的話，大部分為國(guó)家認(rèn)證的純糧固態(tài)發(fā)酵酒，看是否有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)，是否有食品生產(chǎn)許可證號(hào)，都有的話，就應(yīng)該是不錯(cuò)的好酒了。

　　提示三：購(gòu)買散裝白酒要小心。

　　特別提示打算購(gòu)買散裝白酒的消費(fèi)者，一定要查看散裝白酒盛裝容器上是否標(biāo)有品名、廠名廠址和生產(chǎn)日期等。

　　提示四：要看清價(jià)格。

　　可把某款白酒在大型超市的銷售單價(jià)作為標(biāo)桿，如該白酒在其他渠道售價(jià)過(guò)低，消費(fèi)者最好不要購(gòu)買。

　　提示五：通過(guò)色、香、味鑒白酒。

　　對(duì)于“色”的鑒別，消費(fèi)者可拿起酒瓶，突然倒轉(zhuǎn)，白酒應(yīng)該無(wú)色透明(個(gè)別品種允許淡黃色)、無(wú)懸浮物、渾濁物和沉淀;酒盛于瓶中，瓶上無(wú)環(huán)狀污物;用力搖晃，一般酒花細(xì)、堆花時(shí)間長(zhǎng)者為佳。對(duì)于“香”的鑒別，清香型酒應(yīng)清香純正，曲香型應(yīng)芳香濃郁，醬香型應(yīng)醬香突出，米香型應(yīng)蜜香清雅。對(duì)于“味”的鑒別，口味應(yīng)醇香，無(wú)外來(lái)邪、雜、異味，無(wú)強(qiáng)烈刺激性。

　　提示六：改變白酒越沉越香的觀念

　　白酒產(chǎn)品并非“越陳越香”。高度白酒在密封條件好的情況下的確如此，低度白酒（通常指酒精度40°以下的產(chǎn)品）是我國(guó)當(dāng)前白酒產(chǎn)品中的主流，它的發(fā)展是我國(guó)白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的結(jié)果。近幾年來(lái)，低度白酒在存放一段時(shí)間后（通常需一年或更久，因酒而異）出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解，并導(dǎo)致口味寡淡的問(wèn)題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。因此，廣大消費(fèi)者在購(gòu)買低度白酒時(shí)，最好應(yīng)選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品飲用。

　　提示七：適量飲酒、有益健康

　　由于白酒中含有乙醇，人少量飲用后能刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮，并能產(chǎn)生熱量可以御寒。而飲用白酒過(guò)量將刺激胃粘膜，不利消化，輕者過(guò)度興奮，皮膚充血，意識(shí)模糊，人的控制能力降低；重者知覺(jué)喪失、昏睡，并可因酒精中毒導(dǎo)致死亡，經(jīng)常過(guò)量飲用還可引起肝硬化和神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。因此，為了消費(fèi)者的身體健康，最好不要過(guò)量飲酒。

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