【西鳳酒1952報道】猜想一：啟動“乘法”模式，汾酒王者歸來？
即便是在白酒行業(yè)普遍面臨嚴(yán)峻考驗的2012年，汾酒集團(tuán)依然順利完成了突破百億的既定目標(biāo)，而按照其發(fā)展目標(biāo)，到2015年要實現(xiàn)銷售規(guī)模再翻一番，達(dá)到200億元，利稅目標(biāo)突破60億，利潤突破30億元。與茅臺、五糧液等白酒行業(yè)領(lǐng)跑者所提出的“十二五”之前達(dá)到500億乃至千億目標(biāo)相比，汾酒的“200億”規(guī)劃似乎較為低調(diào)，但若結(jié)合汾酒集團(tuán)的發(fā)展規(guī)劃路線圖來看，昔日“汾老大”在經(jīng)過一段恢復(fù)性發(fā)展之后，將啟動“乘法模式”尋求行業(yè)戰(zhàn)略優(yōu)勢。
據(jù)汾酒集團(tuán)董事長李秋喜介紹，未來三年，汾酒集團(tuán)將打造以汾酒品牌為龍頭，竹葉青品牌為側(cè)翼，杏花村品牌為支撐的品牌框架體系，同時構(gòu)筑產(chǎn)能規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)一體化、模式板塊化的發(fā)展格局，實施產(chǎn)融結(jié)合、資本重組，釋放汾酒的發(fā)展能量，做大清香事業(yè)。
而其中的“乘法模式”則是指通過產(chǎn)融集合和資本重組，充分整合行業(yè)資源，為汾酒品牌和產(chǎn)業(yè)提供強有力的發(fā)展保障。如李秋喜所言，未來一段時期內(nèi)，白酒業(yè)的發(fā)展將進(jìn)入大浪淘沙、強弱分化的洗牌時代，“百億之后，汾酒集團(tuán)站在一個新的平臺之上，所掌握和配置的資源將是前所未有的，集團(tuán)將時刻關(guān)注白酒產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)的發(fā)展動態(tài)，搶抓機遇并購重組，對一些良好的、具投資價值的企業(yè)果斷出手，布局優(yōu)勢資源”。利用資本平臺，尋求白酒產(chǎn)業(yè)與資本市場的有機結(jié)合，并借用資本力量推動產(chǎn)能擴張和資產(chǎn)增值，這就是汾酒的“乘法”模式。事實上，茅臺、五糧液都已經(jīng)提出了類似的發(fā)展理念，而湖北稻花香集團(tuán)則已經(jīng)將之付諸實踐，并取得了良好的效果。
沿著這條路能走多遠(yuǎn)？無疑是行業(yè)節(jié)點下白酒創(chuàng)新發(fā)展模式的一大懸念。
猜想二：“大集團(tuán)、小配套”，瀘州老窖借力“航天”
“瀘州老窖暫不考慮并購。”瀘州老窖集團(tuán)總裁張良日前在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，在他看來，四川瀘州已是十分優(yōu)秀的白酒產(chǎn)區(qū)，到其他地區(qū)并購則有可能影響瀘州老窖產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和鮮明特色，“目前瀘州老窖的計劃是新增1萬畝土地，規(guī)劃10萬千升原酒產(chǎn)能，項目預(yù)計耗時6至7年時間”。但值得關(guān)注的是，瀘州老窖的產(chǎn)能擴建規(guī)劃不同于茅臺等白酒巨頭。據(jù)張良介紹，新增的10萬千升原酒產(chǎn)能將“采取訂單方式完成”，通過引入民營企業(yè)進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)投資，將釀酒環(huán)節(jié)外包。“此舉符合瀘州老窖輕資產(chǎn)、重品牌、多杠桿的運營思路，從上市公司角度來看，降低固定資產(chǎn)可以降低企業(yè)風(fēng)險，而從成本管理考慮，訂單制模式的成本優(yōu)勢會更明顯。”
對這種“外包”思路，業(yè)界普遍關(guān)注其質(zhì)量監(jiān)控風(fēng)險的問題。“就像蘋果把訂單下給富士康生產(chǎn)一樣。”張良認(rèn)為，這些接受“外包業(yè)務(wù)”的企業(yè)，必須按照瀘州老窖的工藝標(biāo)準(zhǔn)和流程生產(chǎn)，瀘州老窖會派專門人員進(jìn)行監(jiān)管，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品需符合瀘州老窖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后才送入下一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的車間。事實上，瀘州老窖的這種創(chuàng)新理念并不僅僅局限于擴產(chǎn)增能方面。據(jù)了解，其已逐步開始將銷售、財務(wù)、維修等具體業(yè)務(wù)廣泛外包，引入不同領(lǐng)域的專業(yè)公司，提供不斷升級的專業(yè)化服務(wù)。
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