【西鳳酒加盟】1中高端白酒銷量嚴重下滑，關系酒賣不動

　　過去，由于政府消費的強勢拉動，中高端白酒銷量喜人，除茅臺、五糧液外，其他的一二線品牌，甚至一些不知名的雜牌酒，銷量都十分可觀。自十八大嚴控三公消費后，由于受宏觀政策影響，西鳳酒團購，200元以上的白酒銷量呈直線下滑狀態，一二線品牌銷量大跌，雜牌酒更是無人問津。目前整體經濟低迷，老百姓捏緊錢袋過日子，不舍得花錢購物，所以不僅中高端白酒銷量下滑嚴重，中低端白酒的銷量也不如以前。

　　2好賣的白酒沒利潤，有利潤的白酒不好賣。

　　比如，某地暢銷產品金質習酒，一瓶賺20元已經是不錯的利潤，由于價格透明，顧客還覺得店家賺得多，所以很多店家幾乎按進價銷售，以此吸引客戶。另一方面，像類似產品都必須現款進貨，都是高價產品，資金積壓嚴重。而一些三線品牌或雜牌酒，雖然利潤高，但消費者“買賬”的卻很少。

　　3急功近利，忽視了顧客偏好

　　很多時候，煙酒店老板都會這么做，不管誰進店，都力推自己利潤最大、最想賣的產品，這樣的效果實際上真的不會好太多。因為過分考慮自身利益，成為煙酒店生存與發展的最嚴重誤區和癥結。確實，隨著煙酒店成本增加、面臨不小的經營壓力，但是過分推薦自家產品、不考慮顧客感受，只會讓消費者喪失購買興趣。

　　4盲目跟從，缺少自我研判

　　很多煙酒店老板的心態就是只看人家怎么做，不考慮自己的實際，導致很多店面的裝修和布局高度“神似”。其實，很多人也都明白，各家門店要以商圈的顧客需求為導向，精準定位顧客群體，明晰消費習慣和購買偏好，甚至研究顧客每次的客單結構和返店周期等等，這些都需要了解，而不是盲目模仿。

　　5銷售渠道單一，過度依賴團購

　　以往煙酒店很大程度上是依靠團購渠道維持生存，與很多經銷商和政務團體、企事業單位有著長期穩定的合作關系，但是酒業調整與變革使得賴以生存的團購渠道受限或基本消失，單純零售份額占比過小，外加昂貴的經營成本，最終導致整體入不敷出，經營難以維系。

　　6利益至上，酒水質量易出問題

　　對于很多煙酒店而言，造成經營不善的困境很大程度上是由于信譽問題。當生意不好做的時候，如果酒水質量不過關、煙酒店對進貨渠道把關不嚴，甚至貪圖一時的小便宜，進到假冒偽劣產品，這樣最后造成的影響是極其惡劣的。長期來看，這樣的影響將會慢慢消磨掉煙酒店的品牌品牌形象和自身信譽，直接割斷生存根基。

　　7房租上漲，開銷太大，收支平衡艱難維持

　　這幾年漲價最厲害的是什么？房子！對于煙酒店來說，如果生意難做、錢難賺更多歸于主觀因素，那店鋪租金水漲船高就是不折不扣的客觀因素。3000變10000，10000變20000萬，房租幾何數的增長讓很多煙酒店生意難以承受。除此之外，如果店里有一兩個員工，那么，做到盈利就更難了。

　　8眼看電商來襲，卻無應對之道

　　煙酒店依靠傳統的實體營銷渠道，網絡電商平臺更多是走網絡渠道，為消費者提供更多選擇，電商省去諸多的中間環節使得產品價格較實體店便宜。一些大的電商平臺如天貓、京東等，加以大力度的團購、促銷活動對于消費者產生巨大的吸引力，也就對傳統煙酒店形成一定的沖擊。

　　9消費變化太快，面對新品無所適從

　　隨著物質生活的極大豐富，消費者的需求越來越多樣。為了迎合這些需求，市面上的煙酒產品可謂琳瑯滿目。然而，由于消費者口味變化太快，一些產品在很短的時間里就被潮流所淹沒，或被其他產品所替代，使得煙酒店有一種無所適從感。

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