【西鳳酒1952報道】據甘肅日報報道 2012年是中國酒業的多事之秋,尤其是塑化劑、產能過剩等問題的出現,對產業的危害性和破壞力也逐漸增大,與此對應的,則是國內酒類市場“寒冬”的來臨。甘肅酒類市場和地產酒業同樣面臨著嚴峻的考驗,如何應對?3月15日,剛剛從基層調研回蘭的陳浦在辦公室接受記者專訪。
“逆境來臨,才是檢驗一個行業、一個產區、一個企業整體素質、應變能力和核心競爭力的最佳時刻。”面對記者,快人快語的陳浦開門見山:“船小好避風浪,甘肅酒企應保持信心,堅守品質贏人心,如果再能實現抱團拓市場,則甘肅酒業大有可為。”“任何一個行業的發展,不太可能始終飄紅,酒產業更具代表性。隨著政治的、經濟的、市場的乃至發展的環境變化而出現波折起伏,這是很正常的。關鍵在于我們能否保持冷靜、客觀的頭腦,以及對治國安邦、市場規律、對消費者的虔誠敬畏之心。”
陳浦坦言,酒并非生活必需品,也不是不可取代,酒產業也并沒有達到關系國計民生不可動搖的地位,我們首先必須認識到自身的這個局限性;其次,酒屬于嗜好品,如果過量飲用還可能會影響到人體健康和社會安定,這種行業屬性決定了它會受到量的限制,不能無限放大;再者,酒產業仍是相對傳統、相對粗放,甚至相對原始的行業,這決定了酒產業特別是白酒產業不能過度膨脹,過高的價格甚至是奢侈品的定位,可能并不是當前酒產業能夠承載的。
陳浦說,當前白酒行業陷入這場前所未有的危機,一方面來自于白酒行業在近年“大躍進”下所積累的弊病,更主要的是,處在轉型之中的中國社會和公眾,正在對白酒這個傳統行業提出更現實的要求,而這些要求甚至關系到行業生存的土壤。正如著名經濟學家郎咸平去年3月預言“白酒行業在經歷了一個快速發展周期后,將陸續暴露出種種問題,比如產能過剩導致企業負擔加劇,業外資金大量進入將導致‘渠道’堵塞,而價格持續高攀的后果將使市場消費活力下降,白酒市場萎縮。”在接下來的一年里,郎咸平的“預言”應驗了。
陳浦扳起手指一一列舉: 8月,往往是酒類旺季的開端,但在2012年卻變成一系列市場問題的導火索:白酒庫存壓力被踢爆,關于白酒行業新增產能的去向終于揭開謎底,大量存貨嚴重占壓經銷商資金,并阻塞了正常銷售渠道,使白酒行業深陷泥沼,無力向前;隨后,受嚴控“三公消費”、軍隊和地方“禁酒令”等影響,酒類團購渠道遭遇空前壓力,特別是一些由業外資金支撐的所謂“新型酒商”,通過將既有社會人脈資源“變現”以維持日常的銷售經營,幾乎立刻陷入無人問津的窘境;年底,塑化劑等事件又在市場上引發軒然大波,進一步加深了公眾對白酒產品的質疑,尤其令高端白酒備受煎熬,面臨前所未有的市場壓力,此前一直表現堅挺的茅臺、五糧液也不得不為價格問題而低下了“高貴的頭”,很多名酒經銷商都深受“價格倒掛”之苦卻無力回天。
針對現在業內不乏有人在猜測、觀望并寄希望于“三公”消費治理如一陣風吹的心態,陳浦說:丟掉幻想,盡快自省,回歸理性。白酒行業這些年的量價齊飛,是在由官本位文化而產生的收斂的價值觀下的畸型消費形態。嚴控“三公消費”,厲行勤儉節約,對行業造成的影響的確有偶然性,但行業的價值回歸是早晚要發生的,這是必然,必然性寓于偶然性之中。這是因為除自上而下的政策影響外,人們觀念的變化正在打破收斂的價值觀,原先那種畸型的消費形態會因多元化消費觀念的形成而逐漸回歸合理。一個行業的健康發展,必然是在一個有利于社會和諧穩定的前提下才能得以棲息。如果一個國家、一個民族無限制地消費酒精產品,其所帶來的深遠影響,終將會限制住釀酒行業自身的發展。因此,我們需要保持冷靜、客觀的頭腦,以及對治國安邦、市場規律、對消費者的虔誠敬畏之心,為明天做一些思考和梳理,使過去彌漫的喧囂浮躁心態得以沉淀,使健康、穩健、負責成為白酒企業發展的主旋律。
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