【西鳳酒1952報道】二月二,龍抬頭,窖池開,鑼鼓奏。昨日,一年一度的白酒行業盛典——“國窖 1573”封藏大典在瀘州隆重舉行。瀘州老窖集團董事長謝明在致辭中表示,未來瀘州將按照明清作坊形式,打造“中國酒城”老酒鎮。以國窖廣場為中心,將建一座中國白酒文化公園,弘揚和傳承中國白酒文化。
酒城老酒鎮將按明清作坊打造
昨日,在“封藏大典”現場,嘉賓佩戴黃色或紅色的絲巾,一起見證了原汁原味的世代傳承禮制于酒城的祭祀祖先、祭祀酒神的傳統儀式。
瀘州老窖集團董事長謝明在致辭中說:“2012年在全球宏觀經濟下行,限制三公消費,‘塑化劑’風波的影響下,白酒行業在動蕩中調整,瀘州老窖經受住了挑戰,迎來了新的發展機遇,獲得銷售收入突破400億的驕人成績。”
謝明表示,未來瀘州老窖還將按照明清老酒作坊,打造中國酒城老酒鎮。以國窖廣場為中心,將拔地而起一座“中國白酒文化公園”,屆時,人們可以直觀形象地感受和體驗白酒文化。
傳承酒文化盛典已連續舉行5年
今年,“酒博會”牽手西博會,上升至國家級展會層次。作為“酒博會”的重要活動之一,2013年國窖1573封藏大典更加注重儀式的規格和人文內涵。據相關負責人介紹,今年將每年“封藏大典”中三項主要活動——“祭拜祖先”、“封藏儀式”、“春釀第一壇”,加以儀式化的梳理和整合,以中國傳統文化中“九五之尊”為高度,以禮儀之邦的“典”為基線,完善儀式,提升盛典的國家規格。
據了解,封藏大典連續舉辦5年,經過多年的培育和塑造,已在中國白酒金三角、國內高端酒業及廣大消費者中形成了文化傳承的品牌凝聚力和創新文化的拓展力。瀘州老窖酒釀制技藝作為國家級非物質文化遺產,傳承了中國白酒文化的精神。中國非遺保護中心常務副主任李新風表示,“封藏大典更是一場散發著濃濃酒香的文化盛典。”
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