【西鳳酒1952報道】在湖州這個浙派黃酒的重要產區內,為什么會出現眾多白酒“原漿酒”品牌的大戰?湖州白酒市場到底怎樣?請跟蹤記者的視線,一起還原一個真實的湖州白酒市場。
滿城盡是原漿酒
從杭州的大巴下來,在前去采訪的途中和采訪中,記者的腦海里一直浮動著一部曾經非常火爆的電影《滿城盡帶黃金甲》。而在湖州,給記者的第一印象便是“滿城盡是原漿酒”。在湖州采訪的兩天多時間里,記者走訪了包括商超、A、B、C各類餐飲店、食品批發市場門店、名煙名酒店、夫妻副食店等50余家銷售終端,全部都有原漿酒銷售。粗略一數,帶“原漿”字樣的品牌便有十個以上,主要的品牌有終端售價在35元-65元之間的沱牌原漿酒、古井原漿酒、瀘州原漿酒、永盛燒坊濃香原漿、宣酒特供五年原漿等品牌之外,還有江蘇的一個品牌名字直接就叫“原漿酒”。
這些原漿酒充斥著湖州的每一個角落,記者細心留意了一下,但凡稍大一點的銷售終端,門口一般都放有十分醒目的“原漿酒”的堆頭,形成“無店不賣原漿酒”的局面。在建設路483號一名煙名酒店,內有沱牌原漿、瀘州原漿、洋河純糧原漿等三種原漿酒銷售;在毗山西路一銷售終端,有沱牌原漿、瀘州原漿兩種原漿酒銷售;在二里橋路一小型超市內,有沱牌原漿、瀘州原漿、古井原漿、洋河純糧原漿、原漿酒等五種原漿酒銷售;在鳳凰路200號-300號之間的十余家名煙名酒店內,記者都看到有“原漿酒”銷售。據湖州酒水經銷商統計介紹,在湖州及湖州周邊郊縣(含主要鄉鎮),有“原漿酒”銷售的終端數量超過6000個,只要你目光所及的終端,不會漏掉“原漿酒”三個字樣。
硝煙彌漫的餐飲終端
鳳凰路是記者進入湖州的第一站,當天中午也在這條街上的一個土菜館就餐,這是一個介于C類與B類之間的餐飲終端,午飯時分生意尤為火爆,白酒的點喝率也比較高,就在記者用餐的1個小時左右,該店的白酒銷售便超過20瓶。記者特意到店內吧臺的櫥窗中觀察了一下,這個店銷售35-60元的白酒,主要有沱牌原漿、瀘州原漿、伊力特曲和豐谷純糧。除豐谷純糧外,其他幾個品牌都有1斤裝和半斤裝兩個規格,且價格都是1斤裝55元,半斤裝35元,都擺放在同一位置上供消費者選擇。相同的規格、相同的價格、相同的位置,可見諸品牌之間的爭奪是何等的激烈。
餐的地點在南潯嘉業南路的“江南永春”特色餐飲,這個店在湖州的餐飲終端中算得上A類餐飲,檔次高、菜品好,但這個店除茅臺、五糧液、國窖1573等少量高端白酒外,中低端產品只銷售沱牌原漿。該店經理劉經理告訴記者:“沱牌原漿是我們店的包銷品牌,由于有50元開瓶費,消費者認為自帶酒水不劃算,所以除高端白酒外,中低端產品在本店幾乎只賣沱牌原漿,別看其他原漿酒鬧得沸沸揚揚,但來我們店消費的客人幾乎不考慮除沱牌原漿外的其他產品。”此外,該店的餐牌、過道、吧臺、屏風上都有沱牌原漿的Logo,營造出十分濃烈的沱牌氛圍,把其他原漿酒擋在門外。
在湖州紅豐西路的溫州商城外,記者還看到一個“原漿酒”專場。這是一個很不起眼的餐飲小店,但這個店幾乎集中了湖州所有的原漿酒品牌,主流的沱牌原漿酒、瀘州原漿酒能夠在這里看到,非主流的古井原漿酒、永盛燒坊濃香原漿、宣酒特供五年原漿等品牌也能在這里看到。
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