《西鳳酒價格表》不得不說，電商力量的龐大幾乎令各行各業(yè)都將其銷售平臺拓展上了互聯(lián)網(wǎng)。由此，白酒“觸電”似乎也在情理之中。然而，業(yè)內(nèi)人士認為，雖然今年“雙十一”活動令白酒電商分到了一杯羹，但白酒“觸電”的未來并不明朗。
政策影響----令白酒真實客戶群回歸。解讀白酒“觸電”的真實原因，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會副秘書長宋書玉認為，這主要基于白酒還處于行業(yè)調(diào)整階段。尤其是高端白酒，傳統(tǒng)的銷售渠道基本靠名酒專賣店�；诜�(wěn)定的高端政務(wù)、商務(wù)消費客源，名酒專賣店無需通過電商就能夠順利完成交易。然而由于政策影響，名酒專賣店的傳統(tǒng)銷售渠道受到了較大沖擊，專賣店貨物積壓現(xiàn)象十分嚴重。另外一方面，除了個別全國品牌外，白酒在中國更多是一種區(qū)域性強的產(chǎn)品。和君咨詢有限公司合伙人羅冀認為，全國白酒品牌基本上都是高端品牌，而中低端白酒的區(qū)域性則很強。電子商務(wù)平臺屬于以效率見長的渠道。在國家限制三公消費等政策出臺前，這些區(qū)域性白酒品牌在地方足以形成壟斷，傳統(tǒng)渠道的能力和效率決定其根本無需進入電商平臺完成銷售。而之后，從今年3、4月起白酒市場受到較大影響，很多白酒代理商甚至陸續(xù)取消了白酒銷售的業(yè)務(wù)。與此同時，從普通消費者角度講，以前對于中高端白酒難免有些望塵莫及的感嘆，想買真酒卻不知何處去買。由此，西鳳酒團購，業(yè)內(nèi)普遍將白酒突圍現(xiàn)狀的方式聚焦到了電商平臺，將消費人群“回歸”到了真實的客戶人群—白領(lǐng)。羅冀認為，白酒真實客戶群的回歸是可以通過電子商務(wù)去做的，而頗受業(yè)內(nèi)關(guān)注的“O2O形式”就是一個很好的選擇。所謂“O2O”（Online To Offline），簡單地說即線上支付、線下體驗。比如消費者在某電商平臺購買了一瓶正品五糧液，到某飯店就餐前提前定好，所購買的酒就會被按時送到那里。類似這樣的做法，既能夠保證品質(zhì)，價格又能相對合理，同時對于消費者而言是更便捷的消費體驗。“白酒價值只有得到真正的回歸，互聯(lián)網(wǎng)作為其銷售渠道的作用才會體現(xiàn)出來。”
白酒電商----缺少第三方機構(gòu)認證。記者獲悉，雖然電商中很多白酒品牌都開設(shè)了“官方旗艦店”，但多數(shù)都屬經(jīng)銷商行為，并非真正的“官方”。其所銷售的酒也與該品牌在傳統(tǒng)渠道所售不同，比如電商會推出大壇酒或特殊定制酒、概念酒等，更多是一種噱頭。業(yè)內(nèi)人士指出，很多名酒企業(yè)過往的銷售模式中會生產(chǎn)一些定制酒，由經(jīng)銷商買斷經(jīng)營而作為該款酒的全國總代理進行銷售，酒企和經(jīng)銷商也由此形成了一種契約關(guān)系。這種關(guān)系就會導(dǎo)致經(jīng)銷商在某種意義上對外標(biāo)榜自己就能代表企業(yè)。而對于酒企來講，有的企業(yè)對經(jīng)銷商的宣傳會有一些條款的約束，有的企業(yè)則在這方面并不健全，也不在乎經(jīng)銷商的一些夸大宣傳。特別是如今白酒行業(yè)形式不好，一些企業(yè)對經(jīng)銷商的把控力則更為薄弱。中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會副秘書長宋書玉提出，白酒電商目前尚缺乏第三方機構(gòu)的認可，由此導(dǎo)致賣方進入電商渠道的銷售資質(zhì)以及產(chǎn)品約束力或有欠缺。而即使是酒企自身行為，白酒線上線下所銷售的產(chǎn)品存有區(qū)隔的可能性更多。這種做法一是保護價格體系，二是保護傳統(tǒng)銷售渠道。白酒的傳統(tǒng)銷售方式，渠道下沉較狠，即經(jīng)銷商層級較多，流通鏈條較長，而同樣的產(chǎn)品如果通過電商銷售的話，環(huán)節(jié)減少，勢必導(dǎo)致價格下降，由此一來就會對同款產(chǎn)品的傳統(tǒng)渠道形成巨大的沖擊。因此，白酒企業(yè)的既有產(chǎn)品就可能不會在電商上進行銷售。
白酒電商----尚屬嘗試未來不定。業(yè)內(nèi)人士認為，雖然目前各個大型電商都有白酒銷售的身影，但作為整個白酒產(chǎn)業(yè)來講，這更多是一種嘗試。畢竟，目前真正在電商渠道上做得好的酒企數(shù)量依然較少。“白酒未來的電商銷售和傳統(tǒng)銷售可能會達到一個平衡點，前者不可能將后者完全取代。”宋書玉副秘書長認為，酒類進入電子商務(wù)還是新興事物，未來還會存有變化。和君咨詢有限公司合伙人羅冀提出，一種產(chǎn)品的消費特性完全決定了其選用銷售渠道效率的高與低。白酒企業(yè)對于下游經(jīng)銷商或下游產(chǎn)業(yè)鏈的把控能力，決定了其會否選擇電商以及選擇后如何利用電商。在羅冀看來，現(xiàn)階段白酒進入電商銷售的做法更多是一種無奈之舉，是處于不斷調(diào)整之中的嘗試。行業(yè)中的個別行為不能代表整個行業(yè)的大趨勢，或者預(yù)示著整個行業(yè)的大轉(zhuǎn)變。“星星之火或許可以燎原，或許會熄滅,或不斷反復(fù)。”
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