【西鳳酒1952報道】3月2日，江南大學、河南省酒業協會與洛陽杜康控股有限公司簽署三方協議，宣告成立杜康白酒工程研究院，這也是我國白酒行業首家白酒工程研究院。
　　該研究院由中國酒業協會理事長王延才擔任名譽院長，中國白酒行業泰斗級專家沈怡方、梁邦昌等擔任總顧問，國內食品發酵行業權威專家、江南大學副校長徐巖擔任院長，擁有國家級白酒知名專家16人，教授6人，專業技術人才100多人。
　　該研究院位于洛陽杜康控股有限公司汝陽生產基地，下設技術中心、辦公室和檢測中心，其中技術中心以培育構建科技創新能力為主線，圍繞技術攻關方向設置風味物質研究中心、功能微生物研究中心和工程技術研究中心，以滿足白酒釀造領域各關鍵環節研究開發與應用需求。

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