《西鳳酒價格表》春江水暖鴨先知，如今的白酒業，可以用“深寒”來形容：最新披露的上市酒企三季報顯示，申萬分類的13家白酒上市公司，今年前三季度收入和凈利潤增速分別為-3.3%和-6.3%。這與過往白酒行業“黃金10年”的凈利增速30%~50%相比，相差甚遠。但毛利率可觀、市場消費空間巨大的白酒業，陜西西鳳酒，卻成了業外資本青睞的領域。近期，娃哈哈、榮程鋼鐵等業外著名資本紛紛宣布進駐白酒業，意欲抄底。那么，目前是否是抄底的最佳時機，行業拐點究竟何時到來？昨日(11月6日)，白酒營銷專家謝一穎向記者表示，若酒企能夠解決好與消費人群對接、品牌、產業等多方面的問題，此輪行業調整最快也需3年左右的時間。在一些業內人士看來，業外資本的最新“殺”入，或錯誤判斷了“抄底”的時機。
抄底：盲目還是理性？9月以來，娃哈哈、知名鋼鐵企業天津榮程集團、中國平安集團紛紛宣布涉足白酒業。其中，榮程集團在四川瀘州合江縣計劃投資約120億元，建設年產10萬噸白酒、碼頭、酒莊和健康養生中心項目，打造“酒業航母”的戰略呈現。10月底，中國平安集團擬入資5億元，投資宜賓紅樓夢酒業，用于后者渠道建設、品牌打造。“相比很多行業，白酒業仍有較好的利潤率，目前普遍在30%以上，即使行業利潤率未來降低一半，也相較其他一些行業高出不少。”北京否極泰基金執行合作人董寶珍認為。11月5日，娃哈哈集團正式進軍白酒領域的規劃迅速“出爐”。娃哈哈方面表示，將與茅臺鎮金醬酒業成立合資公司，雙方合作共推產品。談及原因，宗慶后表示，當前白酒行業進入發展低谷，而中國又有著悠久的酒文化，行業的振興與傳承需要有實力的企業加入。那么，目前是否是較好的 “抄底”時機呢？在四川九里春酒業股份有限公司副總經理彭作權看來，目前業外資本的進入，可以獲得較好的溢價能力，而通過行業調整期，也可為新團隊等的磨合以及對行業有一個適應的過程。“一些中小企業想做大做強，就需要找資本進行合作，目前正是較好的時機。”但也有觀點認為，這些業外資本的進入，并未找好合適時機。謝一穎認為，單純從資本準入的角度考慮，“目前肯定是早了”。在謝一穎看來，一是目前行業仍呈下滑之勢，行業此輪調整的底部還未呈現；二是下滑之后，行業和產業將以何種形式和方向面對當前的調整，目前似乎并未找到合適的方式。
行業拐點何時到來“行業何時能夠真正走出來？我認為，這主要不是宏觀政策環境的問題，而是行業內部的調整的問題。如果不能解決好產業內部的調整，西鳳酒加盟，品牌、營銷等問題，可能10年時間都不能出現行業拐點。”謝一穎表示，即使解決好前述問題，行業的此輪調整最快也要3年左右。持有類似觀點的不在少數。11月5日，記者接觸到的一位成都經銷商人士也私下表示，他認為，白酒行業的此輪調整或持續數年時間。該經銷商人士的悲觀，西鳳酒 ，源于目前白酒市場的銷量大幅下滑。據其透露，在今年中秋、國慶旺季，公司的高端酒銷售下滑了30%~40%左右，2000元以上的超高端酒甚至下滑了90%。市場層面的銷售遇阻，傳遞到酒企層面，則表現在酒企相應報表的營收增速放緩、凈利更多出現虧損。根據申萬分類的13家白酒上市公司公布的數據顯示，今年前三季度營收總額為772.20億元，同比減少3.26%；實現凈利潤276.53億元，同比減少6.33%。而在過去的黃金時期，白酒業營收凈利快速增長，完全是另外一番景象。據數據統計，2003年至2012年，白酒行業13家上市公司營業總收入為3960.69億元，增速呈逐年遞增之勢，2011年達到最高峰，營收增速為45.97%，此外，2010年和2012年的營收增速分別為35.67%和37.28%。2011年、2012年行業凈利潤增速分別為60.16%和54.51%。去年下半年以來，白酒行業增長空間大幅受限，到今年三季度，上市酒企所呈現出來的大多為凈利同比負增長。對于行業拐點到來的時間，業內也有較大爭議。悲觀者多認為至少需要3~4年，而樂觀者則判斷，拐點很快就會到來。
平安證券10月初的研報指出，白酒行業調整真正開始步入深水期，且由于渠道的廣泛性和多層次性，調整持續時間應會較長，并將持續給酒廠報表帶來壓力。“我們判斷，酒廠報表增速從下降到轉穩至少要到2014年第二季度”。董寶珍則認為，目前，茅臺的三季報較二季度已有一些回暖，或預示著一線酒企將能穩住當前市場局面，而二三線酒企，可能只需要兩個季度左右的時間來清理庫存。不僅如此，酒企人士對于未來行業走勢的態度也較為謹慎。近日，瀘州老窖董事長謝明就表示，中國白酒行業的調整仍會持續，至少一兩年內不會完全恢復。彭作權則認為，目前受整體經濟環境的影響，行業面臨的一大問題是清理庫存，這就可能需要1~2年時間，而整體調整可能會持續2~3年時間。
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