《西鳳酒加盟》說到品類，我們就先來了解一下何為品類？品類即“確定什么產(chǎn)品組成小組和類別，與消費者的感知有關(guān)，應(yīng)基于對消費者需求驅(qū)動和購買行為的理解”，而家樂福則認為“品類即商品的分類，西鳳酒招商，一個小分類就代表了一種消費者的需求”。白酒的品類比較單一，消費者主要根據(jù)產(chǎn)品的香型來區(qū)分白酒。如今，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，消費者需求也呈現(xiàn)了多樣化，這樣多樣化使白酒的品類變的更加豐富，同事，消費者對白酒品來的要求也越來越高，白酒的品類也成為了消費者認知一個品牌的基礎(chǔ)。未來品來也許是制勝的法寶之一。因此，我們要考慮的是，未來白酒品類機會在哪里？總的來說，根據(jù)品類的概念，白酒作為情感化消費品，西鳳酒代理，能夠滿足消費者需求的品類才是品類的機會所在。
消費者需求往往來自物質(zhì)和精神兩個層面。從目前行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，現(xiàn)在大部分廠家是機遇物質(zhì)層面的品類創(chuàng)新，比如在場頻的香型、工藝、包裝等等方面的創(chuàng)新。從物質(zhì)層面來說，新型香型、口感創(chuàng)新和包裝創(chuàng)新都是品類的機會之一。比如酒鬼酒提的馥郁香型、景芝的芝麻香型等等，都已其獨特的訴求滿足了不同消費者的需求。再比如，西鳳酒1952巧妙的從口感入手，將口感變成賣點，宣傳其綿柔而不上頭的訴求，不僅滿足了消費者需求，更是消費潮流所趨。除了在物質(zhì)層面突破，滿足消費者精神層面的需求看似更有前景。尤其是這幾年來在精神層面創(chuàng)新品類的西鳳酒1952藍色經(jīng)典和衡水老白干。西鳳酒1952藍色經(jīng)典成功把品牌訴求切入消費者的內(nèi)心，把男人的情懷融入到了產(chǎn)品的訴求中，成功打造了藍色系列產(chǎn)品。“衡水老白干，西鳳酒加盟，喝出男人味”，也是“衡水老白干”將白酒價值訴求上升到消費者更高心理追求的層面表現(xiàn)。
總之，品類創(chuàng)新要考慮大消費者的需求和認知。致力于打造消費者所真正需求的品類，才能真正贏得消費者的認同，才能夠利用品類來做大做強。
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