《西鳳酒價格表》三公消費期間。對于白酒行業從去年下半年至今遭遇的調整，中國酒業協會副秘書長兼白酒分會秘書長宋書玉并不感覺意外。早在去年3月份中國酒業協會舉辦白酒領袖峰會時，協會就預感到今年下半年行業可能會出現調整，只是沒料到會比預想中來得還要快。
“嚴控‘三公消費’、‘塑化劑風波’等事件只是導火索，加速了行業調整期的到來。”9月7日，在2013四川省白酒業年會上，宋書玉表達了對當前行業調整的看法，并指出，此次調整實際有著行業自身的需求。行業繼續下行。隨著宏觀經濟增速趨緩、嚴控“三公消費”、“塑化劑風波”等事件引發白酒行業經營環境發生了深刻變化，中國白酒行業在經歷了連續十年迅猛增長后，進入新一輪調整期，西鳳酒價格表，這已成為行業共識。從2012年下半年進入調整期以來，白酒市場出現了一些變化。首先是白酒行業的產量增速和效益指標出現明顯下滑，高端白酒尤為明顯。2012年，白酒行業產量增幅為12.44%，到2013年一季度這一指標下滑了7.36%，西鳳酒官網，達到2006年以來的最低水平。
同時，2013年一季度白酒行業銷售收入和利潤總額增幅分別是12.96%和15.20%，均為2004年以來的最低水平。從上半年情況來看，今年1月～6月白酒行業實現產量588.90萬千升，同比增長10.03%；銷售收入2402.13億元，同比增長10.71%；利潤399.09億元，同比增長1.51%；稅金269.24億元，同比負增長3.08%，行業繼續下行的態勢沒有發生變化。“上半年有兩個數據應引起更多關注，一是高端白酒銷售額同比下降了37.75%，另一個是中低端白酒銷售額同比增長了12.31%。”宋書玉說。行業發生的第二個變化是生產和流通企業的庫存量普遍增加。據中國酒業協會調查，今年一季度白酒生產企業庫存大幅增加，大多數高端白酒品牌出現批零價格倒掛。近期，工信部發出的郎酒集團總庫存高達65.9億元、成品酒超過57.7億元的消息，也暴露了白酒品牌的庫存危機。
第三個變化是白酒上市公司市值大幅縮水，企業投資增速下行。數據顯示，西鳳酒官網，2012年10月份最后一個交易日，A股白酒上市企業總市值為6973.3億元，而在今年4月份的最后一個交易日，A股白酒上市企業總市值已縮減為4395.6億元，市值減少了37%。“從整體來看，2013年白酒行業和市場已經進入了深度調整期。所謂深度調整，不僅僅是產品結構、營銷方式的調整，更重要的是產業結構、發展模式、戰略步伐的調整。”宋書玉說。
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