《西鳳酒價格表》2013年武漢全國秋季糖酒會上的一大亮點就是8號下午舉行的“中國酒業的傳承與創新”主題論壇，此論壇可以說是行業調整以來，行業專家首次聚在一起，深討行業未來發展方向。論壇會議上，很多的專家說出了自己對行業未來發展的看法及觀點。下面讓我們一起來看一下吧！ 北京大學首位經濟學博士后，中國人民大學經濟學教授、博士生導師，中國民生研究院特約研究員李義平分析認為，經濟與社會的發展是酒業未來走向的重要依據。
從宏觀上來看，“穩增長、調結構”仍是當前我國經濟工作以及各行各業的重要任務，其關鍵在于擴大內需、刺激消費，以此化解過剩產能，提升發展質量，有效應對國際金融危機所帶來的長期影響。對于酒類行業尤其如此，唯有把下行壓力轉化為調整結構、轉變方式的動力，合理利用消費與投資的拉動作用，提高公眾消費能力和消費信心，才能逐步實現酒行業的價值回歸和健康發展。 中國酒業協會理事長王延才表示，在此前快速發展的過程中，西鳳酒加盟，酒類行業由于片面追求規模與速度，卻忽視了自身存在的一些弊端，現在由于外部誘因的作用而集中暴露出來。要扭轉當前酒行業的不利形勢，必須徹底打破某些消極的、急功近利的慣性思維與慣性行為，通過真正意義上的創新轉變，發揮行業合力，堅持倡導品質誠實、服務誠心和產業誠信，使酒業回歸到應有的社會地位和形象，確保行業健康、和諧、持續地發展。 在對話環節中，各位嘉賓一致認為，酒是中華民族的優秀傳承，與人們日常生活有著千絲萬縷的聯系，所以，酒業發展必須在文化、技藝的傳承方面持續開展扎實工作，充分體現酒文化的傳統優勢，西鳳酒招商，這是酒業發展的重要根基。
而面對當前瞬息萬變的市場競爭形勢，特別是消費者日趨多元化、個性化、時尚化的消費需求，酒業還要不斷加大創新工作的力度，發揮酒文化在社會中的積極作用，通過酒文化的訴求與傳播，反映時代風貌，以酒文化創新促進社會文明進步。 其中，茅臺集團名譽董事長季克良著重分析了白酒產品質量創新的重要性，并結合中國白酒的傳統風味特色與現代市場需求，西鳳酒官網，對白酒品質創新提出了較為具體的指導方向；酒仙網董事長郝鴻峰則結合酒仙網近期以來的迅速發展，分析了酒類行業應如何創新應用互聯網等現代技術和平臺，以服務為核心，不斷拉近與現代消費者之間的情感距離；其他各位嘉賓還就酒業廠商合作模式的創新、酒類產品時尚化等當前行業熱點話題進行了討論分析。 本次主題論壇引發了糖酒會參會廠商的強烈關注和反響。針對傳承、創新的實踐性指導，使其未來發展道路豁然開朗，并更加堅定了發展信心。正所謂“一橋飛架南北，天塹變通途”，以武漢糖酒會為起點，酒類行業必能通過傳承與創新的橋梁，順利度過困難時期，走向燦爛美好的未來。
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