【西鳳酒1952】一些美國人可能從未聽說過中國白酒。但可能用不了多長時間，他們也將接觸到這種世界最大酒類，練習“一口悶”。 培育市場。英國國際葡萄酒和烈性酒研究所數(shù)據(jù)顯示，西鳳酒價格表，中國白酒2012年銷售額達924億美元，為世界最大酒類。排名第二的伏特加酒同期銷售額為489億美元。即便如此，美國商店貨架上依然難覓白酒蹤影。
這種情況可能即將發(fā)生改變。世界高檔酒業(yè)巨頭英國帝亞吉歐酒業(yè)集團正尋求把白酒打入美國市場。帝亞吉歐去年控股中國白酒品牌水井坊，上月獲準從中國合作伙伴手中買走余下股份。
美國CNBC電視臺18日援引帝亞吉歐發(fā)言人卡米耶·多爾的話報道，西鳳酒價格表，帝亞吉歐帶水井坊“走出去”的戰(zhàn)略有兩步：第一步瞄準光顧機場免稅店的中國游客，第二部擴展至旅行零售區(qū)外的非中國消費者。據(jù)帝亞吉歐提供的數(shù)據(jù)，中國以外市場現(xiàn)在貢獻10%的水井坊銷售額；這一品牌已在全球40家機場有售。
多爾說，盡管美國白酒市場尚處于“早期發(fā)育階段”，但中國僑民解饞、中餐佐餐需求等因素，都為白酒在美國拓展市場提供了機遇。她說，美國人吃日本餐喝清酒，吃墨西哥餐喝特基拉酒，可吃中餐“從未有過自然而然的佐餐酒，我們發(fā)現(xiàn)了一個好機會改變這一點”。調(diào)整口味。美國白酒公司首席執(zhí)行官馬特·特魯什說，白酒沒在美國流行，原因之一是高酒精濃度。白酒酒精含量通常在50%至65%，而伏特加酒和朗姆酒的酒精含量約為40%。”
他說，白酒連干數(shù)杯的飲用方式同樣影響它在美國普及。鑒于上述原因，特魯什把白酒(“baijiu”)改良成“byejoe”，以適應美國人的口味和飲用習慣。他的公司從中國進口白酒后，在美國把酒精含量壓低到40%，成為口感理想、適與其他酒類混合調(diào)配的飲品。
他說，“byejoe”在銷售渠道方面頗為挑剔，專挑邁阿密這種城市的時髦酒店和酒吧，以建立新潮、年輕的形象，“我們目標客戶群的年齡在21歲至35歲之間。”
小眾選擇？不是所有人都對白酒在美國的銷售前景持樂觀態(tài)度，尤其是短期前景。美國釀制烈酒協(xié)會高級副總裁弗蘭克·科爾曼說：“白酒的口感非常烈，一些人把它形容為霉味。它未必會吸引美國人的味蕾。”美國星辰公司高級酒類分析師湯姆·馬拉基說：“明年、5年和10年內(nèi)，白酒都將保持較小的市場份額。”事實上，自今年早些時候進入美國市場以來，“byejoe”已經(jīng)賣出2000多瓶，零售價為29.99美元。特魯什預期，西鳳酒團購，在中國籃球明星姚明開辦的姚餐廳等場所，“byejoe”的銷量可能加速增長。盡管白酒拓展美國市場挑戰(zhàn)不少，但特基拉酒成功打入美國市場的先例，令特魯什感到鼓舞。
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