【西鳳酒1952】“我們常常把參加婚禮稱作為“喝喜酒”，可見酒水在婚禮中也算是重頭戲。“無酒不成席”，許多酒業(yè)都覬覦婚宴市場這塊蛋糕，白酒淡季，看酒企如何發(fā)力婚宴市場？8月9日，記者進行了走訪。酒店酒水成擺設(shè)。根據(jù)中國習(xí)俗，結(jié)婚往往要大宴賓客，用酒量極大，西鳳酒招商，這為白酒企業(yè)進入婚宴市場奠定了良好的容量保障。目前，宜賓酒類市場上可供選擇的婚宴酒的品牌及價位繁多，從幾十元的低端酒到幾百元的中端酒甚至千元以上的高端灑品類不一。
南岸長江大道某酒店李經(jīng)理告訴記者：“我們酒店很少包酒水，顧客都喜歡自帶酒水，我們也不知道具體原因，可能是酒店沒有顧客喜歡的白酒品牌吧。”
“我們是到白酒經(jīng)銷商那里買酒，結(jié)婚當天由經(jīng)銷商負責(zé)送到酒店。在專營店買酒，選擇范圍廣，價格合理。酒店的酒太貴了，不劃算。” 一位前來為女兒定婚宴的周女士說，由于婚宴宴請賓客多在中午，考慮到下午要上班，一般我們都把白酒和紅酒擺在餐桌上，讓賓客自愿選擇喝。
據(jù)了解，酒水開銷一般會占到婚宴開銷的10%到25%。雖然如此，但專為婚宴量身定制的“婚宴專用酒”目前的銷售效果卻不夠理想，整體行情不溫不火。
酒企如何發(fā)力婚宴市場？
之一：白酒腰部發(fā)力 以中、低端取勝。隨著白酒市場競爭的白熱化，婚慶用酒作為一個用量大、口碑傳播較為廣泛，互動影響較強的一塊大蛋糕，越來越被眾多的白酒企業(yè)所看重。五糧液就專為婚宴市場量身打造的一系列喜酒，其中以五糧液新豪華婚宴38度和五糧液新豪華婚宴52度最為熱銷，市場價在100元到500元之間，屬于中端產(chǎn)品。紅樓夢酒業(yè)銷售部副總經(jīng)理徐平談到：“紅樓夢酒針對婚宴市場，開發(fā)了一款零售價60多元的“喜喜”夢酒，陜西西鳳酒，其酒瓶、外盒均以中國紅為主，突出喜慶。其入口清新、回味悠長的口感，受到廣大消費者的好評。”
“對于婚宴酒，消費者傾向于選擇品牌響亮、性價比高的中端產(chǎn)品，包裝喜慶、名字吉祥、口感上乘的白酒。”長江大道某白酒經(jīng)銷商說。
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