【西鳳酒1952報道】近日,武威考古專家在甘肅省武威市涼州區上古城村新發現瓷窯遺址一處。據中國社會科學院西夏文化研究中心學術委員、武威西夏文化研究所所長孫壽齡判斷,這是一處距今800年的西夏古瓷窯遺址。據介紹,此地早在一千多年前的唐代永隆年間就開始燒制瓷器,到西夏時發展到了鼎盛時期,相傳那時有48座窯同時燒制,官府為了方便管理,在頭壩河南岸建立了一座專門燒瓷、銷瓷的窯城。
孫壽齡告訴記者,古城瓷窯規模大、分布廣,西鳳酒代理 ,從東至西長達十多華里的地方都有西夏瓷窯的遺物散布,判斷這座瓷窯遺址為西夏時期的古瓷窯的依據有三點:一是該遺址身處西夏古城瓷窯下窯城;二是此處曾經多次發現西夏瓷窯瓷片;三是西夏時期瓷窯的窯壁是由壁附高嶺土建造的,而晚期則用耐火磚砌成。此處瓷窯的窯壁是由壁附高嶺土建造,因此判斷為距今800年的西夏瓷窯遺址,而非普通的磚窯。
專家表示,武威不僅是西夏的陪都、瓷都更是酒都,甚至有可能是中國蒸餾白酒的發源地。
“黨項人是逐水草而居的游牧民族,他們出征飲酒、狩獵飲酒、賞罰、盟誓、復仇都要飲酒,酒是他們不可缺少的消費品。”孫壽齡說:“1004年5月西夏攻占涼州后,大力發展農牧業,釀酒業獲得了長足發展,并逐步從農牧業中分離出來,發展成為一種獨立的手工業。西夏釀酒業真正的繁榮是從涼州開始的。涼州是西夏‘酒都’。”研究表明,西夏時期,酒是官府壟斷的產業。為了發展釀酒業,西夏成立了專門執掌酒的釀造、銷售和征收酒課的“酒務”機構——官酒局。武威出土的元代酒瓶上就刻有“官酒局”三字,正說明了這一點。此外,古瓷窯出土的大量釀酒瓷器以及酒具也是孫壽齡判斷武威是西夏“酒都”的佐證。
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