【西鳳酒1952報道】5月28日-30日，四川省食品生產安全協會和國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心聯合舉辦的2013年白酒生產企業質量安全及風險控制培訓會在德陽市舉辦。來自德陽、綿陽、廣元片區的184家白酒生產企業的主要負責人、質量部長、檢驗人員共213人接受了培訓。
培訓會上，省質監局領導通報了全省白酒產品質量狀況及食品整治相關要求，有關專家圍繞白酒發酵工藝及安全質量控制體系、白酒標簽標識規范管理和《白酒企業食品安全生產管理規范》等問題進行解讀，名優白酒企業對鄰苯二甲酸酯防控及后處理進行經驗介紹。
培訓會同時組織參會代表集中收看了《焦點訪談》有關白酒事件視頻，并讓專家和白酒企業還進行了交流互動。交流互動中，企業代表結合各自工作實際積極參與討論，西鳳酒招商，會場氣氛熱烈，達到了預期的圓滿效果。
培訓結束后，與會的白酒企業代表們紛紛表示， 通過培訓，食品質量安全主體責任意識得到了進一步深化和提升，對建立完善自身安全質控體系的認識和積極性得到強化和提高，有利于四川白酒行業整體水平的提升和科學發展、和諧發展、穩定發展。
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