【西鳳酒1952報道】清乾隆5年(1741年)，楊氏族人自制包包曲藥創辦楊氏大曲燒坊。其酒之香醇，征服眾多飲者。于是“楊氏大曲燒坊”所釀美酒便通過五尺古道暢銷滇、黔，西鳳酒招商，美名遠揚。上世紀80年代，楊氏后代繼承祖業，在來復鎮楊氏大曲燒坊原址——桂花橋建起了福川酒廠。1986年，西鳳酒招商，福川酒廠成為宜賓高洲酒業有限責任公司第三車間。經文物專家考證，桂花橋福川酒廠1—9號地穴式酒窖為清乾隆年間所建，距今已有250年歷史。

　　高洲酒業地處白酒金三角核心區。這里氣候溫和，有利于發酵所需菌群的繁殖，是釀造瓊漿玉液得天獨厚的天然佳境。

　　高洲酒業憑著“百年老窖”和“楊氏秘籍”，在傳承中創新，在創新中不斷跨越。現已躋身全國白酒工業“百強”企業、農業產業化國家級重點龍頭企業、全國農產品加工業示范企業、四川省優質原酒知名企業、四川省建設新農村省級示范企業、“四川省企業技術中心”、“四川濃香型大曲酒標準化生產示范企業”。

　　截至2012年末，高洲酒業已發展成為四川省原酒基地，年產基礎酒10萬噸，儲酒能力10萬噸，成品酒包裝能力6萬噸，年銷售收入超10億元。“高洲牌”、“金潭玉液”系列酒，被評為全國、省級“名優產品”，連續多次被評為“四川名牌”。“高洲牌”為四川省著名商標，“金潭玉液”于2010年評為馳名商標。金潭玉液系列酒“玉妹”于2012年6月獲中國白酒酒體設計大獎。

　　為了確保原料能夠滿足“楊氏秘籍”和工藝要求，高洲酒業大力發展“訂單農業”，已建成無公害糯紅高粱、玉米種植基地5萬畝。

　　目前，高洲酒業原料基地和10萬噸基礎酒基地建設正在同步推進中，一個再度跨越式發展的高洲酒業將以新的輝煌展現在世人面前。


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